Ab wann mangelernährung gefährlich?

Gefragt von: Frau Meta Reichel  |  Letzte Aktualisierung: 8. Dezember 2021
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Bei einer Mangelernährung stehen dem Körper nicht alle notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge zur Verfügung. Die möglichen Ursachen dafür reichen von Kau- und Schluckbeschwerden über Tumorerkrankungen bis hin zu Depression, Armut und sozialer Isolation. Besonders oft tritt eine Mangelernährung im Alter auf.

Kann man an Mangelernährung sterben?

Leischker: Patienten mit Mangelernährung haben ein deutlich höheres Risiko zu sterben oder schwere Komplikationen zu entwickeln. Die Krankenhausverweildauer von mangelernährten Patienten ist deutlich länger.

Warum ist die Gefahr der Fehl und oder Mangelernährung im Alter hoch?

Als häufige Ursache für Mangelernährung im Alter gelten altersassoziierte Ernährungsbesonderheiten. Dazu zählen: Verändertes Kau-, Geschmacks- und Geruchsempfinden. Eingeschränkte Beweglichkeit und geringer Energieumsatz.

Was passiert bei Nahrungsmangel?

Durch den Nahrungsmangel stellt sich der Stoffwechsel im Verlauf mehrerer Tage auf Katabolismus um. Der Grundumsatz wird gesenkt und der Stoffwechsel verlangsamt sich. Der Körper muss bei Nahrungsentzug die notwendige Energie zum Erhalt wichtiger Körperfunktionen aus seinen Energiespeichern gewinnen.

Was kann man gegen Unterernährung tun?

Mangelernährung im Alter | Asklepios

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