Ausschenken werden?

Gefragt von: Agathe Konrad  |  Letzte Aktualisierung: 16. April 2022
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[1] (alkoholische) Getränke in Trinkgefäße gießen und verkaufen. [2] umgangssprachlich: etwas in ein Trinkgefäß gießen. Herkunft: Derivation (Ableitung) zum Verb schenken mit dem Derivatem aus-

Was brauche ich um Alkohol ausschenken zu dürfen?

Wenn du in Deutschland Alkohol ausschenken möchtest, benötigst Du eine Ausschankgenehmigung. Hier erfährst Du, welche Arten von Schankerlaubnis es gibt, wann du sie benötigst und wie du sie beantragst.

Wann brauche ich eine Schankerlaubnis?

Alkoholausschank ohne Gewinnerzielungsabsicht (kleiner Aufschlag für z. B. Fahrtkosten aber erlaubt): keine Schankerlaubnis nötig, solange in eigenen Räumlichkeiten. Alkoholausschank mit Gewinnerzielungsabsicht für den Verein: Schankerlaubnis erforderlich.

Wann brauche ich keine ausschankgenehmigung?

Die Erlaubnis muss nur dann nicht eingeholt werden, wenn lediglich alkoholfreie Getränke, unentgeltliche Kostproben (auch alkoholische), zubereitete Speisen oder (auch alkoholische) Getränke und Speisen in Verbindung mit einem Beherbergungsbetrieb an Hausgäste verabreicht werden (vgl. § 2 Absatz 1 Nr. 1-4 GastG).

Was benötige ich für eine Schanklizenz?

Persönliche Zuverlässigkeit

Polizeiliches Führungszeugnis (erhältlich beim Einwohnermeldeamt) Auszug aus dem Gewerbezentralregister (erhältlich beim Einwohnermeldeamt) Unbedenklichkeitsbescheinigung (erhältlich beim Finanzamt) Unbedenklichkeitsbescheinigung der Gewerbesteuerbehörde (erhältlich bei Ihrer Gemeinde)

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Wie viel kostet eine ausschankgenehmigung?

Kosten für die Ausschankgenehmigung

Für ein kleines eintägiges Fest werden nicht mehr als 50 Euro zu zahlen sein. Allerdings sind die Kosten örtlich stark unterschiedlich und können auch mehrere Hundert Euro betragen.

Was brauche ich um Getränke zu verkaufen?

Grundsätzlich benötigen Sie für die Betreibung eines Gewerbes zunächst einmal eine Gewerbeanmeldung. Diese ist beim örtlichen Gewerbeamt vorzunehmen. Dabei sollten Sie sich im Vorfeld auch Gedanken darüber machen, in welcher Rechtsform Sie das Gewerbe betreiben wollen. Dies ist bei der Gewerbeanmeldung mit anzugeben.

Wer bekommt eine ausschankgenehmigung?

Du musst die Ausschankgenehmigung bei dem Ordnungsamt beantragen, das für die Gemeinde oder die Stadt zuständig ist, in der die Veranstaltung stattfindet. Voraussetzung ist dafür, dass du deine Gäste auf bestimmten Events mit Speisen und eben auch alkoholische Getränken versorgen willst.

Was zählt als Ausschank?

Ver- kauft also z.B. ein Lebensmittelgeschäft oder ein Kiosk Getränke, die im Ladengeschäft oder im Theken- bereich oder in seinem unmittelbaren Umfeld verzehrt werden, so handelt es sich um einen Ausschank.

Wer darf Kaffee ausschenken?

Wenn Sie nur Kaffee und Kuchen anbieten möchten, benötigen Sie auch keine Gaststättenerlaubnis (Konzession). Diese brauchen Sie nur, wenn Sie zusätzlich alkoholische Getränke ausschenken möchten. Sofern Sie den Kuchen allerdings selbst backen wollen, muss die Küche die hygienischen Anforderungen erfüllen.

Welches sind die Voraussetzungen für die Erteilung einer Konzession?

Für die Konzession sind in der Regel folgende Unterlagen vorzulegen:
  • Personalausweis oder Reisepass.
  • polizeiliches Führungszeugnis.
  • Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamts.
  • Auskunft aus dem Gewerbezentralregister.
  • Grundriss und Baugenehmigung bei Gaststätten, Spielhallen oder Krankenhäusern.

Für was braucht man eine Konzession?

Die Gaststättenkonzession oder -erlaubnis brauchen Sie immer dann, wenn Sie ein Restaurant oder eine Gaststätte mit Alkoholausschank planen. Den Antrag für die Konzession stellen Sie beim Gewerbeamt, wenn Sie Ihr Gewerbe anmelden. Zuständig ist das Gewerbeamt, das für den Unternehmensstandort verantwortlich ist.

Wie lange dauert eine Schanklizenz?

Die Bearbeitungszeit kann sich je nach Antrags- und Sachlage über vier bis zwölf Wochen ziehen. Die Kosten für die Schanklizenz an sich sind dabei nur schwer pauschalisierbar, da sie grundlegend von dem individuellen Betrieb abhängen, den man führen möchte.

Wann darf man Alkohol ausschenken?

Das Jugendarbeitsschutzgesetz enthält kein explizites Verbot, dass jugendliche Kellnerinnen oder Kellner Alkohol ausschenken. Auch eine Vorschrift, dass Jugendliche nur solche alkoholischen Getränke servieren dürfen, die sie selbst trinken dürfen, existiert nicht.

Wer darf Punsch ausschenken?

3. Darf ein Lebensmittelhändler Punsch ausschenken? Nein, denn er darf an alkoholischen Getränken bloß Bier jeglicher Art ausschenken.

Was braucht man für eine gaststättenkonzession?

Checkliste Konzessionsantrag
  • Gewerbeanmeldung.
  • Gaststättenerlaubnisantrag.
  • Bauzeichnungen mit Flächenangaben.
  • Lagepläne.
  • Betriebsbeschreibung.
  • Pachtvertrag.
  • Unterrichtsbescheinigung nach § 4 Gaststättengesetz.
  • Amtliches Führungszeugnis.

Was versteht man unter einer Bar?

Eine Bar ist eine Lokalität oder gastronomische Ausstattung, an der primär Getränke ausgeschenkt werden.

Was bedeutet Schank und Speisewirtschaft?

Schank- und Speisewirtschaften sind Bewirtungsstätten mit Ausschank von Getränken (Schankwirtschaft) und/oder Speisen (Speisewirtschaften) zu deren Verzehr an Ort und Stelle. Speisewirtschaften dürfen ihren Betrieb seit dem 18. Mai wieder aufnehmen. Grundlage dafür ist laut Land die Gaststätten-Verordnung.

Was ist Schank und Speisewirtschaft?

Die Schank- und Speisewirtschaften sind Bewirtungsstätten mit Ausschank von Getränken (Schankwirtschaft) und/oder Speisen (Speisewirtschaften) zum Verzehr derer an Ort und Stelle.

Ist eine Konzession übertragbar?

Die Erlaubnis ist personen-, betriebsart- und raumbezogen, d.h. sie gilt nur für die konkret durch den Antragsteller beabsichtigte Betriebsart (z.B. Schankwirtschaft, Café, Bar, Diskothek usw.) mit genau erfassten Räumen sowie Flächen und kann nicht übertragen oder verkauft werden.

Was kostet eine Konzession für Alkohol?

Sie können zwischen 100 Euro und 4.000 Euro schwanken. Abhängig sind die Gebühren für eine Genehmigung von der Lage, dem Umfang der Tätigkeit sowie ob es sich um eine Neueröffnung oder eine Übernahme handelt. Dabei kann jede Gemeinde in den Bundesländern die Gebühren für eine Schankerlaubnis selbst bestimmen.

Wer erteilt Konzession?

Die Konzession wird bei dem für den Betriebssitz zuständigen Ordnungsamt beantragt. Die Konzession wird sowohl für den Betrieb (Betriebsräume) als auch für den Betreiber ausgestellt.

Was muss ich beachten wenn ich Alkohol verkaufen will?

Wenn auch, laut Gewerberecht, keine speziellen fachlichen Qualifikationen für den Verkauf von alkoholischen Getränken nachzuweisen sind, müssen doch einige Vorschriften beachtet werden: Wer Alkohol verkaufen möchte, muss die geltenden Jugendschutzbestimmungen (§ 9 JuSchG ) kennen und zwingend anwenden.

Was bedeutet zubereitete Speisen?

Zubereitete Speisen sind alle zum alsbaldigen Verzehr essfertig gemachten Lebensmittel. Dazu zählen z. B. auch belegte Brötchen oder aufgewärmte und hergerichtete Konserven.

Was braucht man um Glühwein zu verkaufen?

Wenn Sie alkoholische Getränke ausschenken wollen, wie z. B. Glühwein, brauchen Sie hierfür eine Erlaubnis. Sie müssen eine sogenannte „Gestattung“ beim zuständigen Ordnungsamt beantragen.