Brechbohnen welche sorte?

Gefragt von: Wally Reichel-Röder  |  Letzte Aktualisierung: 6. Mai 2021
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Bei den Brechbohnen, auch Filetbohnen genannt, wird zwischen vielen verschiedenen Sorten unterschieden:
  • Saxa.
  • Jutta.
  • Adriana.
  • Blauhilde.
  • Delinel.
  • Dublette.
  • Scuba.
  • Cropper Teepee1.

Welche Arten von grünen Bohnen gibt es?

Große Sortenvielfalt
  1. Ackerbohnen. Bevor die Gartenbohne in Europa ihren Siegeszug antrat, war die auch als Dicke Bohne, Saubohne, Pferdebohne oder Puffbohne weit verbreitet. ...
  2. Brechbohnen. Brechbohnen sind eine bestimmte Sortengruppe der Buschbohnen. ...
  3. Buschbohnen. ...
  4. Feuerbohnen. ...
  5. Stangenbohnen. ...
  6. Wachsbohnen.

Wie viel Bohnen Sorten gibt es?

Es gibt über 700 verschiedene Bohnen Sorten, wodurch man leicht den Überblick verlieren kann. Es gibt sie in allen möglichen Farben - von Weiß, Rot, Blau über Braun, Schwarz und alle Zwischenstufen.

Welche Bohnen Klettern?

Rankhilfe für kletternde Bohnen

Stangenbohnen und Feuerbohnen gehören zu den kletternden Bohnen und brauchen eine Rankhilfe. Dabei gibt es ganz unterschiedliche Optionen, die nur wenig bis gar kein Geld kosten: Stecken Sie pro Bohne einen Stock senkrecht neben der Pflanze in die Erde.

Welche Buschbohnensorte?

Buschbohnen Sorten

Boston: grasgrüne Hülsen; hoher Ertrag. Brillant: traditionelle Sorte mit äußerst langen und fadenlosen Hülsen; robust im Wachstum und sehr ertragreich. Brown Dutch: gute Sorte; kaffeebraune Kerne und grüne Hülsen. Cropper Teepee: zeitige Sorte mit länglichen, fadenlosen Hülsen.

Grüne Bohnen: So kocht man sie richtig | Der Bio Koch

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Welche Buschbohne ist die beste?

Buschbohnen Wachs Beste von Allen (Phaseolus vulgaris): Diese mittelspäte Wachsbohne gehört zu den ältesten zugelassenen Sorten.

Was ist besser Stangen oder Buschbohnen?

Wie ihr Name sagt, haben die buschig wachsenden Buschbohnen einen hohen Platzbedarf. Weniger Platz benötigen die nach oben kletternden Stangen- und Feuerbohnen. Während die Feuerbohne mit ihren roten Blüten punktet, überzeugt die Stangenbohne mit ihrem Geschmack.

Welche Bohnen sind Stangenbohnen?

Stangenbohnen (Phaseolus vulgaris var. vulgaris) sind Schmetterlingsblütler (Faboideae) und zählen wie Buschbohnen und Feuerbohnen zu den Gartenbohnen.

Welche Bohnen haben keine Fäden?

  • Buschbohnen ohne Fäden.
  • Buschbohnen mit Fäden.
  • Trockenbohnen, Buschform.
  • Stangenbohnen.
  • Prunk-, Feuerbohnen.
  • Puffbohnen, Dicke Bohnen.
  • Zuckererbsen.
  • Markerbsen.

Welche Bohnen wachsen in Deutschland?

Saison
  • Buschbohnen: Hauptsaison: Juni bis November. Nebensaison: keine.
  • Stangenbohnen: Hauptsaison: Juli bis Oktober. Nebensaison: Juni.
  • Dicke Bohnen: Hauptsaison: Juni + Juli. Nebensaison: August. Welches Obst und Gemüse gerade reif ist, sehen Sie in unserem Saison-Kalender.

Welche Bohnenart gibt es nicht?

Die Mungbohne (Vigna radiata), die Adzukibohne (Vigna radiata) und die Spargelbohne (Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis) gehören nicht zu den Gartenbohnen. Die Ackerbohne (Vicia faba), die auch Saubohne, Favabohne, Dicke Bohne, Pferdebohne oder Puffbohne genannt wird, gehört hier ebenfalls nicht dazu.

Was ist der Unterschied zwischen Stangenbohnen und grünen Bohnen?

Unterschieden werden sie nach dem Wuchs. Buschbohnen wachsen niedrig wie ein Busch, Stangenbohnen klettern an einer Rankhilfe in die Höhe. Beide haben runde oder flache Hülsen, die je nach Sorte zwischen 5 und 30 cm lang werden.

Was ist eine Filetbohne?

Filetbohnen (Phaseolus vulgaris var. nanus) schmecken am besten, wenn sie ganz jung geerntet werden und kaum Samenansatz zeigen. Falls das junge Stadium verpasst wird, können sie später als Brechbohnen verwendet werden. Angedünstet mit Knoblauch und Lammfleisch eine Köstlichkeit.

Wie werden weiße Bohnen noch genannt?

Kaum eine Bohnenart hat so viele Namen wie die Weiße Bohne: Saubohne, Ackerbohne, Dicke Bohne, Pferdebohne und noch viele andere. Weiße Bohne wird sie natürlich aufgrund ihrer weißen Farbe genannt.

Wie heißen die großen Bohnen?

equína Pers.), auch Puffbohne, Feldbohne, Saubohne, Schweinsbohne, Pferdebohne, Fababohne, Faberbohne, Favabohne, Viehbohne und Dicke Bohne genannt, ist eine Pflanzenart in der Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae).

Wie heißen die lila Bohnen?

Blauen Bohnen besitzen eigentlich violette Hülsen. Es gibt sie sowohl als Buschbohne wie auch als Stangenbohne. Blaue Bohnen sind eine seltene Spezialität, eine Varietät der grünen Bohnen (bot.: Phaseolus vulgaris ssp.

Sind Wachtelbohnen Stangenbohnen oder Buschbohnen?

Die Wachtelbohne, auch Pintobohne oder Borlotti-Bohne genannt, ist keine eigene Bohnenart, sondern wie die Kidneybohne, die Buschbohne und die Stangenbohne eine Variante der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris), einer Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae).

Was kann man zwischen Stangenbohnen Pflanzen?

Stangenbohnen sind u.a. gute Beetpartner für Spinat, Zucchini und Endivien. Weniger gute Nachbarn für die Stangenbohne sind Fenchel und Knoblauch. Als Mischkultur Milpa war es schon den Mayas bekannt, die „Drei Schwestern“ Mais, Stangenbohnen und Kürbis zusammen anzubauen.

Wie lange kann man Stangenbohnen ernten?

Wer seine Stangenbohnen ab Mitte Mai sät bzw. pflanzt, kann bereits ab Ende Juli mit der ersten Ernte rechnen. Bis Ende Juli ist auch eine Nachsaat möglich, so dass frische Stangenbohnen bis Oktober geerntet werden können.