Brokkoli stehen lassen?
Gefragt von: Frau Prof. Kati Huber | Letzte Aktualisierung: 10. Mai 2021sternezahl: 4.1/5 (19 sternebewertungen)
Doch ob sie den Brokkoli roh in einem Smoothie verarbeiten oder angebraten in einer Soße: Für einen möglichst hohen Sulforaphan-Gehalt sollte er bereits roh gehackt und stehen gelassen werden, bevor Sie ihn weiter verwenden.
Brokkoli richtig ernten und warum man die Pflanzen weiterwachsen lassen sollte - 4K