Engelshaar was ist das?

Gefragt von: Sandra Huber B.Sc.  |  Letzte Aktualisierung: 8. Juni 2021
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Engelshaar (Pasta), eine sehr dünne italienische Pastaart, siehe Capelli d'angelo. eine andere Bezeichnung für Haareis. filigranes Dekorationsmaterial aus feinem, meist silbern- oder goldglänzendem Draht. fadenartige Agglomerationen aus Abrieb und Verunreinigungen bei der pneumatischen Förderung.

Künefe / Knafeh - Türkische Süßspeise mit Engelshaar und Mozzarella

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