Feuerbohnen welche sorten?

Gefragt von: Frau Dr. Heidrun Scherer B.A.  |  Letzte Aktualisierung: 30. Mai 2021
sternezahl: 4.9/5 (23 sternebewertungen)

Gängige Sorten sind 'Preisgewinner', 'Rotblühende' und 'Weiße Riesen'. Letztere (weiße Blüten und Bohnenkerne) hat die zartesten Hülsen. Sie ist sehr reich tragend und sie kann ständig beerntet werden.

Wie sehen feuerbohnen aus?

Ihren Namen verdanken Feuerbohnen ihren kräftig roten Blüten und werden ihretwegen auch als Zierpflanze genutzt. Die Hülsen der Feuerbohnen können bis zu 25 cm lang werden. Die in ihnen enthaltenen Samen sind meist braun, schwarz, violett oder rot gefleckt.

Wie gross werden feuerbohnen?

Sie klettert sehr schnell und wird je nach Sorte zwei bis vier Meter hoch.

Welche Sorten Stangenbohnen gibt es?

Empfehlenswerte Stangenbohnen-Sorten
  • Neckarkönigin. Die beliebte Sorte begeistert mit zarten, 28 cm langen grünen Hülsen, bei denen keine Fäden den Genuss beeinträchtigen. ...
  • Neckargold. Das Pendant zur Neckarkönigin bringt mit gold-gelben Schoten Farbe in den Nutzgarten. ...
  • Cobra. ...
  • Blauhilde. ...
  • Zebrina. ...
  • Monte Gusto. ...
  • Tamara. ...
  • Rakker.

Sind feuerbohnen Kidneybohnen?

Ähnlich schmecken Kidneybohnen. Jedoch sind Feuerbohnen und Kidneybohnen nicht dasselbe: Kidneybohnen erinnern zwar genauso wie Käferbohnen in ihrer Form an Nieren, erstere sind aber deutlich kleiner und immer rot, dafür aber nicht oder kaum gesprenkelt.

Ernte: Feuerbohnen

38 verwandte Fragen gefunden

Kann man feuerbohnen mit Schale essen?

Sie können die ganzen, jungen Schoten essen als auch die später ausreifenden Samen. Die Bohnensamen sind äußerst nährstoffreich und sättigen gut. Darüber hinaus sind auch die Blüten der Feuerbohnenpflanze essbar.

Kann man feuerbohnen roh essen?

Feuerbohnen sind im Rohzustand giftig, weshalb diese vor dem Verzehr unbedingt gekocht werden müssen. ... Zerstört wird der Giftstoff, wenn dieser bei Temperaturen von mindestens 75 Grad vorab gekocht wird.

Welche Arten von grünen Bohnen gibt es?

Große Sortenvielfalt
  1. Ackerbohnen. Bevor die Gartenbohne in Europa ihren Siegeszug antrat, war die auch als Dicke Bohne, Saubohne, Pferdebohne oder Puffbohne weit verbreitet. ...
  2. Brechbohnen. Brechbohnen sind eine bestimmte Sortengruppe der Buschbohnen. ...
  3. Buschbohnen. ...
  4. Feuerbohnen. ...
  5. Stangenbohnen. ...
  6. Wachsbohnen.

Was ist der Unterschied zwischen Buschbohnen und Stangenbohnen?

Buschbohnen entwickeln ein kleines, selbststehendes Büschchen, haben eine kürzere Ernteperiode und etwas weniger Ertrag pro Pflanze. Sie können dafür wesentlich dichter gepflanzt werden als die ertragreicheren Stangenbohnen, die an einer Stange, einer Maispflanze oder Ähnlichem aufwärts wachsen.

Kann man Stangenbohnen zurückschneiden?

Stangenbohnen wachsen sehr hoch, Buschbohnen können sehr ausladend werden. Es ist generell nicht nötig, Bohnen zu schneiden. Dennoch können Schnittmaßnahmen sinnvoll werden, wenn Triebe ungünstig liegen oder zu stark verwickelt sind.

Wie lange wachsen feuerbohnen?

Ihre Blütezeit kann bis in den September andauern und die Erntezeit beginnt bei den meisten Sorten im August. Die Feuerbohne wird bei uns als einjährige Pflanze kultiviert und daher in jedem Jahr neu ausgesät, in wärmeren Regionen kann sie aber auch mehrjährig sein.

Wann ist die Feuerbohne reif?

Im Mai ausgesäte Feuerbohnen tragen die erste reifen Früchte ab Anfang Juli. Regelmäßiges Durchpflücken regt zur Neubildung von Früchten an. Bis zum Frost kannst Du spät gesäte Feuerbohnen ernten.

Wie oft feuerbohnen Gießen?

Feuerbohnen gießen

Über das imposante Blätterkleid verdunsten Feuerbohnen am sonnigen Standort reichlich Feuchtigkeit. Gießen Sie daher regelmäßig, sobald die Oberfläche von Beeterde und Substrat angetrocknet ist.

Was kann man mit feuerbohnen machen?

Frische Feuerbohnen werden hingegen wie herkömmliche grüne Bohnen mit Hülse verarbeitet und für 30 Minuten gekocht. Geeignet sind die Bohnen vor allem für Salate und Eintöpfe. Hierfür solltest du sie in kochendes Salzwasser geben. Sollen die Bohnen eher süßlich schmecken, kannst du noch etwas Zucker hinzugeben.

Wo gibt es feuerbohnen zu kaufen?

Planet Nature Bio Feuerbohnen 500g bei REWE online bestellen!

Wie trockne ich feuerbohnen?

Die Feuerbohnen in der Sonne trocknen

Auch in der Sonne (alternativ im Ofen) können die Bohnen getrocknet werden. Nutzen Sie Ihren Balkon oder Ihre Terrasse, falls vorhanden. Wichtig ist, dass Sie die Bohnen regelmäßig – am besten zweimal täglich – wenden.

Wie viele Sorten von Bohnen gibt es?

Es gibt über 700 verschiedene Bohnen Sorten, wodurch man leicht den Überblick verlieren kann. Es gibt sie in allen möglichen Farben - von Weiß, Rot, Blau über Braun, Schwarz und alle Zwischenstufen.

Was zählt alles zu Bohnen?

Als Bohnen bezeichnet man die Hülsen und Samen einiger Gattungen der Schmetterlingsblütler (bot.: Leguminosae oder alt: Fabaceae).
...
Dazu zählen:
  • Augenbohnen.
  • Catjangbohnen.
  • Goabohnen.
  • Helmbohnen.
  • Sojabohnen.
  • Spargelbohnen.
  • Yamsbohnen.

Was ist eine Filetbohne?

Filetbohnen (Phaseolus vulgaris var. nanus) schmecken am besten, wenn sie ganz jung geerntet werden und kaum Samenansatz zeigen. Falls das junge Stadium verpasst wird, können sie später als Brechbohnen verwendet werden. Angedünstet mit Knoblauch und Lammfleisch eine Köstlichkeit.