Fichtenhonig was ist das?

Kann man tannenspitzen essen?

In der Ernährung. In der Küche spielt die Tanne eine eher untergeordnete Rolle. Die im Mai austreibenden hellgrünen Spitzen der Tanne können zum Aromatisieren von Speisen verwendet werden, wie zum Beispiel diese Tannenspitzen-Eiscreme. Aus den Spitzen lässt sich auch ein schmackhafter Sirup oder Honig herstellen.

Kann man Fichtennadeln essen?

Allerdings kann man nur die ganz jungen, ganz hellgrünen Nadeltriebe essen, aber ein Blick und man erkennt man sofort, was essbar ist und was nicht. Die jungen Nadeln der Fichte sind so weich, dass man sie sogar roh naschen kann.

Welche Honigsorte wird aus Honigtau gewonnen?

Was ist tannenhonig?

Dabei handelt es sich um eine süße Flüssigkeit, die von pflanzensaugenden Insekten ausgeschieden wird. Die Bienen sammeln diese Substanz und produzieren daraus Honig. Der Honigtau für den Tannenhonig stammt von Blattläusen, die sich auf Tannen angesiedelt haben.

Wie wird Waldhonig gemacht?

Wie wird Waldhonig hergestellt? Waldhonige bestehen normalerweise hauptsächlich aus Honigtau. Honigtau wird gewonnen, indem Insekten die Pflanzensäfte von Bäumen – in Fall unseres Waldhonigs sind es Weißtannen, Fichten und Laubbäume - aufsaugen und anschließend den Zucker als süße Masse wieder ausscheiden.

Wie erkenne ich eine Fichte?

Tanne und Fichte anhand der Nadeln unterscheiden

Schaust du dir die Nadeln der Fichte genau an, kannst du deren Form erkennen. Die Nadeln sind rund und nur am oberen Ende spitz. Die Nadeln der Tanne sind im Vergleich dazu eher flach und an der Spitze eingekerbt. Sie fühlen sich außerdem recht weich an.

Woher stammt der Honigtau?

Aufgrund des Druckes beginnt die Laus an ihrer Oberfläche nun Honigtau zu schwitzen. Dieser Honigtau ist für unsere Bienen unwiderstehlich und sie werden wie Magnete angezogen. Unsere Bienen nehmen nun diesen Honigtau auf und transportieren ihn nachhause ind ie Bienenstöcke.

Wo findet man Honigtau?

Die Bienen finden sie als Tröpfchen oder feinen Überzug auf Nadeln und Blättern, eben als süßen Tau. Manchmal holen Sie die Tröpfchen direkt beim Erzeuger ab. Man kann sagen, dass der Honigtau von den Pflanzen gestohlen wird.

Wo gibt es Honigtau?

Die Honigtautracht, auch Waldtracht genannt, ist vor allem im süddeutschen Raum von großer Bedeutung. Hier sind es die Nadelbäume, die Tannen und Fichten der Mittelgebirge, die mitunter stark von Läusen befallen werden und auf denen dann viel Honigtau produziert wird.

Was kann man mit Kiefernnadeln machen?

Eine geringe Menge Kiefernnadeln kann gut als Mulch unter Rhododendron und Heidelbeeren verwendet werden. Sie halten Schnecken ab und verhindern das Austrocknen. Eine andere Möglichkeit: Sie können die Nadeln auch zusammenkehren und in eine Kompostieranlage bringen.

Was machen mit Tannennadeln?

Tannennadeln als Gewürz

Das würzige Aroma von Tannennadeln harmoniert wunderbar mit Pilz- und Wildgerichten. Es eignet sich hervorragend als Marinade für Wildbraten oder als Gewürz für Salzkartoffeln und Pommes.

Sind Tannennadeln giftig für Menschen?

Ansonsten sind die Nadeln nicht besonders giftig, so dass ein paar einzeln geschluckte Tannennadeln allenfalls leichte bis mittelschwere Reizungen des Magens verursachen – was aber Grund genug sein sollte, den Nachwuchs und auch die tierischen Mitbewohner sorgsam im Auge zu behalten, wenn sie sich in der Nähe des ...

Wann Fichtenspitzen ernten?

Etwas ungewohnt, harzig, aber sehr lecker - das sind Fichtenspitzen. Im Mai und Juni werden die jungen, hellgrünen Nadeltriebe geerntet. Im Handumdrehen lässt sich aus den Trieben ein leckerer Brotaufstrich herstellen.

Wie nennt man die Früchte der Tanne?

Nadelbäume verbreiten ihre Samen über ihre Früchte: die Zapfen. Im Alltag werden oft alle Zapfen der Bäume einfach als „Tannenzapfen“ bezeichnet, aber das ist nur bei Tannen korrekt. Zur Fortpflanzung haben die Nadelbäume verschiedene Strategien entwickelt.