Garen was heißt das?
Gefragt von: Lisa Kühne-Lindemann | Letzte Aktualisierung: 6. Juni 2021sternezahl: 4.8/5 (25 sternebewertungen)
Als Garen werden Verfahren bezeichnet, die viele Lebensmittel erst verdaulich und genießbar werden lassen. Dabei entwickeln sie einen aromatischen Geschmack und Geruch. Damit möglichst viele Nährstoffe im Gargut erhalten bleiben, ist es aber wichtig, eine für das jeweilige Nahrungsmittel geeignete Garmethode zu wählen.
Gemüse schonend garen #chefkoch