Gibt es histamin intoleranz?

Gefragt von: Christopher Kuhlmann B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 12. Dezember 2021
sternezahl: 4.4/5 (72 sternebewertungen)

Bei einer Unverträglichkeit ist dieser Abbau gestört, sodass sich zu viel Histamin im Körper ansammelt. Eine Histamin-Intoleranz kann sich in vielfältigen, allergieähnlichen Symptomen äußern. Dazu zählen Migräne, Nesselsucht, geschwollene Augenlider, Ekzeme und Magen-Darm-Beschwerden.

Woher weiss ich ob ich Histaminintoleranz habe?

Mögliche Symptome einer Histaminintoleranz sind Quaddeln auf der Haut, Juckreiz, Kopfschmerzen und Magen-Darm-Beschwerden. Meistens sind Frauen im mittleren Alter betroffen.

Kann man Histaminintoleranz wieder loswerden?

Eine Histaminintoleranz-Behandlung besteht vor allem darin, die Ernährung umzustellen und auf Lebensmittel mit Histamin so gut es geht zu verzichten. Aber Histaminintoleranz heilen? Das ist leider nicht möglich.

Kann man zu wenig Histamin haben?

Bei einer Histaminintoleranz sind Darmschleimhaut Bereiche, v.a. im Dünndarm, vorübergehend (z.B. nach einer Entzündung), oder dauerhaft nicht in der Lage Histamin abzubauen. Mit ein Auslöser ist ein Mangel des Enzyms Diaminoxidase (DAO), das in den Mukosa Zellen produziert wird.

Welcher Arzt kann bei Histaminintoleranz helfen?

Histaminintoleranz: Welcher Arzt hilft? Für Patienten mit einer Histaminintoleranz führt der erste Gang meist zum Hausarzt.

Histaminintoleranz: Achten Sie bei sich darauf? Symptome der Histaminunverträglichkeit & die Folgen

40 verwandte Fragen gefunden

Welche Medikamente muss man bei Histaminunverträglichkeit meiden?

Einige Medikamente können die Histaminfreisetzung fördern und werden deshalb von vielen Patienten mit Histaminintoleranz nicht vertragen. Dazu gehören vor allem schmerzstillende Wirkstoffe, wie Mefenaminsäure, Diclofenac, Indometacin und Acetylsalicylsäure (ASS).

Wie lange dauert eine Reaktion auf Histamin?

Meist treten bereits nach zehn Minuten Symptome wie anfallsartige Hautrötungen („Flush“) oder eine laufende Nase auf. Es kann aber auch nach einer Stunde erst zu Bauchgrummeln oder Durchfall kommen. Manchmal treten Beschwerden wie Kopfschmerzen sogar noch später auf, manchmal sogar erst am nächsten Tag.

Welcher Tee senkt Histamin?

Kamille ist eine der beliebtesten Heilpflanzen in Europa und auch bei Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten empfehlenswert. Sie wirkt beruhigend auf den Verdauungstrakt, krampflösend und tonisierend.

Was senkt Histamin im Körper?

Vitamin C kann den Histaminspiegel deutlich senken und die Beschwerdesymptome verbessern. Unterstützend beim Abbau des Histamins durch die Diaminoxidase wirkt auch Vitamin B6, das als Vitaminpräparat eingenommen werden kann. Auch kann Daosin®, ein Mittel, das Diaminooxidase enthält, versuchsweise eingenommen werden.

Warum plötzlich Histaminintoleranz?

Biogene Amine kommen sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Produkten vor und werden deshalb häufig über die Nahrung aufgenommen. Aber auch Alkohol, hormonelle Störungen, eine bakterielle Fehlbesiedelung des Darms (intestinale Dysbiose) und genetische Faktoren können die Ursache für eine Histaminintoleranz sein.

Welchen Alkohol kann ich bei Histaminintoleranz trinken?

Diese alkoholischen Getränke vertragen viele Menschen mit einer Histaminintoleranz gut: klare Schnäpse (Gin, Wodka) histaminarmer Wein, Sekt, Champagner. untergärige Biere wie: Pils, alkoholfreies Pils, Helles, Lagerbier, Dunkles, Exportbier.

Welcher Vitaminmangel bei Histaminintoleranz?

Man hat festgestellt, dass Menschen mit einer Histaminintoleranz oft einen Mangel an B6 aufweisen. Auch die Pille und manche Antibiotika können einen B6-Mangel herbeiführen. Wird dieser behoben, kann es also durchaus zu einer Verbesserung der Symptomatik kommen.

Wie kann man Histaminintoleranz feststellen?

Histaminintoleranz-Test: So funktioniert er

Meistens wird ein Bluttest durchgeführt. Dabei nimmt der Arzt zunächst ein wenig Blut ab, das von einem Labor anschließend auf den Histamingehalt im Plasma und die Aktivität des Enzyms Diaminooxidase im Serum untersucht wird.

Wie testet man sicher eine Histaminintoleranz?

Verschiedene Testmöglichkeiten. Wenn du vermutest, eine Histaminunverträglichkeit zu haben, gibt es verschiedene Möglichkeiten, dich darauf testen zu lassen. Es gibt sowohl Urin, Blut- oder Pricktests, aber auch aufwändigere Stufendiagnostiken, bei denen ein Anamnesegespräch mit medizinischem Personal notwendig ist.

Welche Weine bei Histaminintoleranz?

Weißweine sind grundsätzlich histaminärmer, da diese in der Regel weniger gären. Rotweine weisen dagegen häufig drei- bis viermal mehr Histamin auf, bedingt durch den Herstellungsprozess. Bei Süßweinen ist der Histamingehalt meist extrem hoch.

Welche Lebensmittel fördern Histaminabbau?

Schwarztee. Hülsenfrüchte. Erdbeeren, Himbeeren, Orangen und weitere Zitrusfrüchte, Bananen, Ananas, Kiwi, Birnen. Nüsse, insbesondere Walnüsse.

Ist Tee Histaminhaltig?

Tee und Histaminunverträglichkeit:

Es ist aber bis heute sehr umstritten, ob beim Tee-Aufbrühen überhaupt eine größere Menge an Histamin in den Tee übergeht. Viele Betroffene, aber auch Experten sagen, dass Sie selbst keine Probleme mit Tee haben oder zumindest eine gewisse Menge an Tee am Tag unbedenklich ist.

Wo gibt es Histamin?

Besonders viel Histamin ist zum Beispiel enthalten in:
  • Fisch, der weder fangfrisch noch fangfrisch tiefgekühlt ist.
  • Fleisch- und Wurstwaren, die nicht mehr ganz frisch sind (vor allem Wild- und Schweinefleisch)
  • Innereien, besonders Leber.
  • Käse: je reifer der Käse, desto mehr Histamin enthält er.

Was tun bei akuter histaminintoleranz?

Lässt sich der Verzehr histaminhaltiger Nahrungsmittel einmal nicht vermeiden, können Antihistaminika und Cromoglicinsäure die Symptome lindern. Auch die Einnahme von Diaminoxidase (DAO) in Kapselform mit den Mahlzeiten kann hilfreich sein.

Welche Medikamente lösen Histaminintoleranz aus?

Medikamente enthalten zwar selber keine biogene Amine, können aber Symptome bei Patienten mit Histaminintoleranz auslösen und Ursache der typischen Beschwerden sein. Hemmstoffe der Diaminoxidase sind zum Beispiel die Hustenmittel Ambroxol und Acetylcystein (ACC). Solche Stoffe werden auch als DAO Blocker bezeichnet.

Welche Medikamente erhöhen Histamin?

Histaminhaltige Medikamente

Menschen mit einem Mangel des Enzyms Diaminoxidase können Histamin nicht richtig abbauen und müssen deshalb vorsichtig bei der Einnahme gewisser Medikamente sein. So können zum Beispiel entzündungshemmende Schmerzmittel wie Voltaren oder Deflamat die Freisetzung von Histamin steigern.

Welches Obst bei Histaminintoleranz?

Frisches Obst, vor allem Aprikosen*, sollte Menschen mit Histaminintoleranz keine Probleme bereiten. Die Ausnahme bilden laut Institut für Ernährungsmedizin der TU München Ananas, Bananen, Grapefruit, Orangen, Papaya, Zitrusfrüchte, Kiwi, Himbeeren und Erdbeeren.

Welche Blutwerte zeigen auf Histaminintoleranz?

Falls die Diaminoxidase-Konzentration im Blut unter drei „Units“ pro Milliliter liegt, gehen Ärzte von einer Histaminintoleranz aus. Zwar liegt der Grenzwert eigentlich bei zehn Units; Menschen ohne Symptome weisen aber meist Werte um die 20 Units auf.

Welche Brot kann ich bei Histaminintoleranz essen?

Brot und Getreideprodukte verursachen in der Regel keine Beschwerden. Allerdings muss man wissen, dass es bei sehr frischen Backwaren zu einem unruhigen Bauch kommen kann. Brot vom Vortag, getoastetes Brot sowie Zwieback, Toastbrot und Knäckebrot sind am besten verträglich.