Gibt es natürliche zusatzstoffe?

Gefragt von: Herr Prof. Hanspeter Ahrens  |  Letzte Aktualisierung: 25. April 2021
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Natürliche Zusatzstoffe sind aus Pflanzen, Tieren oder Mineralien gewonnene chemische Verbindungen. Künstliche Zusatzstoffe müssen durch chemische oder enzymatische Reaktionen hergestellt werden. Sie bilden entweder natürlich vorkommende Stoffe nach oder sind in der Natur nicht vorkommende neue Substanzen.

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