Gibt es sojamehl?
Gefragt von: Rudolf Reichert | Letzte Aktualisierung: 5. Mai 2021sternezahl: 4.6/5 (71 sternebewertungen)
In den meisten Fällen werden die zerkleinerten Sojabohnen aber zunächst geröstet, bevor sie gemahlen werden. Auf diese Weise hergestelltes Sojamehl heißt auch vollfettes Sojamehl. Alternativ gibt es auch teilweise entfettete Sojamehle, die ein Nebenprodukt der Sojaölgewinnung sind.
Sojamehl: Adjustierungen