Gibt es verschiedene zitronensäure?
Gefragt von: Marek Schrader | Letzte Aktualisierung: 4. Mai 2021sternezahl: 4.3/5 (24 sternebewertungen)
Zitronensäure (auch Citronensäure geschrieben) ist eine natürlich auftretende Carbonsäure, in reiner Form ist sie pulverförmig und weiß. ... Für viele Anwendungen in der Küche, wie zum Beispiel das Einwecken von Marmeladen, benötigst du aber keine pure Zitronensäure. Oft reicht die Konzentration in frischem Zitronensaft.
Saure Zitronensäure | alpha Lernen erklärt Chemie