Haben geschälte äpfel noch vitamine?
Gefragt von: Frau Prof. Dr. Ayse Bruns B.A. | Letzte Aktualisierung: 17. April 2021sternezahl: 4.1/5 (43 sternebewertungen)
Tatsächlich: Die Apfelschale ist eine kleine Vitaminbombe.
Allerdings enthält er auch ohne Schale noch immer 6,4 Milligramm Vitamin C. Größer ist der Unterschied bei den Ballaststoffen – ihr Gehalt sinkt durch das Schälen gleich auf die Hälfte, von 4,4 Gramm auf 2,1 Gramm.
Warum ein Apfel besser ist als jede Vitamin-Pille