Haben überreife bananen mehr zucker?
Gefragt von: Ewa Schmidt-Walter | Letzte Aktualisierung: 23. April 2021sternezahl: 4.3/5 (50 sternebewertungen)
Nach der Ernte ist in der Banane deutlich mehr Stärke als Zucker enthalten. Dieses Verhältnis ändert sich während des Reifeprozesses, den man an der Farbe der Frucht verfolgen kann.
Das passiert mit deinem Blutzucker, wenn du jeden Tag eine Banane isst