Ist braunalgen jodhaltig?
Gefragt von: Sören Stein-Eckert | Letzte Aktualisierung: 6. Juni 2021sternezahl: 4.3/5 (66 sternebewertungen)
Es sind Nori-Algen, die relativ wenig Jod enthalten. Auch für Suppen und Eintöpfe gibt es unbedenkliche Sorten. Acht Rot- und Braunalgen im Test enthielten weniger als 20 Milligramm Jod pro Kilogramm Trockengewicht. Für Suppenalgen gilt: vor dem Verzehr gründlich waschen.
Darum esse ich keine Algen für meine Jodversorgung