Ist carbonstahl gesund?

Gefragt von: Claus-Peter Hennig  |  Letzte Aktualisierung: 10. Mai 2021
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Messer aus Carbonstahl sind auch bei regelmäßiger Verwendung nicht gesundheitsschädlich, da der Kontakt zu den Lebensmitteln nur kurzzeitig besteht und somit nur wenig Eisen ins Essen gelangt.

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