Ist fischleber gesund?

Gefragt von: Ivan Petersen  |  Letzte Aktualisierung: 23. Mai 2021
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Dabei gilt Leber in aller Regel als vollkommen unbedenklich und ist sogar gesund: Als Lieferant von Vitamin A, C, D, diversen B-Vitaminen und zahlreichen Mineralstoffen schneidet sie im Vergleich zu den meisten anderen Fleischsorten richtig gut ab.

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