Ist germ vegan?

Gefragt von: Resi Schulz-Heller  |  Letzte Aktualisierung: 21. April 2021
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Hefe ist für Veganer durchaus geeignet. Es handelt sich dabei um einen einzelligen Mikroorganismus, der zu den Pilzen zählt. Es gibt also keine vegane bzw. ... Bei konventioneller Hefe werden meist Melasse, anorganischer Stickstoff und Phosphor als Nährlösung eingesetzt.

Ist vegane Ernährung Unsinn? | Harald Lesch

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