Ist grob gemahlener kaffee stärker?
Gefragt von: Josef Kuhlmann | Letzte Aktualisierung: 19. April 2021sternezahl: 4.9/5 (2 sternebewertungen)
Grundsätzlich gilt: Je feiner der Mahlgrad, desto kürzer die Kontaktzeit mit dem Wasser. Der Mahlgrad und die Kontaktzeit mit dem Wasser beeinflussen sich also gegenseitig. Ist der Mahlgrad zu fein, wird der Kaffee schnell bitter und stark. Ist der Mahlgrad zu grob, schmeckt der Kaffee eher säuerlich und wässrig.
Warum frisch gemahlener Kaffee?