Ist krause glucke essbar?
Gefragt von: Frau Dr. Ursel Albers MBA. | Letzte Aktualisierung: 31. Mai 2021sternezahl: 4.1/5 (15 sternebewertungen)
Die Krause Glucke oder Fette Henne (Sparassis crispa) ist eine parasitische Pilzart aus der Familie der Gluckenverwandten (Sparassidaceae), deren großer ockergelblicher Fruchtkörper essbar ist und mit seinen krausen Verzweigungen an einen Badeschwamm erinnert.
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