Ist maismehl gesund?
Gefragt von: Herr Prof. Dr. Leo Thiele | Letzte Aktualisierung: 9. Mai 2021sternezahl: 4.4/5 (10 sternebewertungen)
Alle anderen haben keinen gesundheitlichen Vorteil davon, eher im Gegenteil: Im Gegensatz zu Weizenmehl, Dinkelmehl oder Roggenmehl enthält Maismehl deutlich weniger B-Vitamine und Mineralstoffe. Auch der Anteil von Ballaststoffen liegt im Vergleich niedriger.
Superheld Mais: Die wichtigsten Fakten über die Vitaminbombe | Galileo | ProSieben