Ist rollgerste glutenfrei?
Gefragt von: Ferdinand Wiesner | Letzte Aktualisierung: 29. April 2021sternezahl: 4.1/5 (22 sternebewertungen)
Alle herkömmlichen Getreidesorten und deren Abkömmlinge enthalten Gluten (Weizen, Dinkel, Grünkern, Kamut, Emmer, Einkorn, Roggen, Triticale, Gerste, Rollgerste und Hafer) und sämtliche Lebensmittel, die daraus hergestellt werden, dürfen nicht gegessen werden.
Das sagt die Forschung über den Glutenfrei-Trend | Quarks