Ist spätlese trocken?
Gefragt von: Giesela Keil | Letzte Aktualisierung: 24. April 2021sternezahl: 4.9/5 (59 sternebewertungen)
Spätlesen können in allen Geschmacksrichtungen von trocken bis restsüß ausgebaut werden, wobei die Trauben nicht vom Edelpilz Botrytis cinerea befallen sein dürfen. In Österreich müssen die vollreifen Trauben für Weine mit dem Prädikat Spätlese ein Mindest-Mostgewicht von 19 Grad KMW haben.
Weißburgunder Spätlese trocken - Daniel Brückner