Ist tee kochen eine chemische reaktion?
Gefragt von: Ahmet Hinz | Letzte Aktualisierung: 3. Juni 2021sternezahl: 4.5/5 (26 sternebewertungen)
Jeder, der harmlos einen Tee aufbrüht, setzt damit nicht nur eine chemische, sondern auch eine physikalische Reaktion in Gang, Extraktion genannt. Sie besteht darin, dass das heiße Wasser dem Tee Geschmacks- und Farbstoffe entzieht.
Chemische Reaktion und physikalischer Vorgang I musstewissen Chemie