Kalte schnauze woher?

Gefragt von: Veronika Heine  |  Letzte Aktualisierung: 29. Mai 2021
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Der Name Kalter Hund leitet sich einerseits von den Grubenhunten im Bergbau ab, deren Kastenform an eine Backform erinnert, und andererseits von dem Abkühlen, heute meist im Kühlschrank; die Variante Kalte Schnauze verweist darauf, dass die Oberfläche an die feuchte Schnauze eines Hundes erinnert.

Woher kommt die kalte Schnauze?

Da die ausgekühlte Schokomasse ähnlichglänzt wie eine Hundeschnauze und dann noch die Kälte auf der Zunge dazukommt, hat man diesen Kuchen kalte Schnauze genannt.

Wer erfand den kalten Hund?

Nämlich dass der Unternehmer Bahlsen den Kalten Hund erfunden habe, weil er befürchtete, auf seinen Keksen sitzen zu bleiben. Tatsächlich gab die Firma in den 20er Jahren ein Rezept für Schokoladenkuchen aus Leibnizkeks heraus.

Warum heißt die Kekstorte Kalter Hund?

Doch woher kommt eigentlich der Name „Kalter Hund„? Ebenfalls besonders an dieser Keks-Torte ist, dass hierbei ein Kuchen hergestellt wird, den man nicht backen muss! Im frühen 20. Jahrhundert veröffentlichte die allseits bekannte Firma Bahlsen ein Rezept für die Leckerei.

Wo wurde der Kalte Hund erfunden?

Die Geschichte dieses „Kuchens ohne Backen“ lässt sich bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückverfolgen; die Firma Bahlsen gab in den 1920er-Jahren ein Rezept für einen „Schokoladenkuchen aus Leibniz-Keks“ heraus. Heute wird der Kuchen aber vor allem mit der Küche der deutschen Wirtschaftswunderzeit assoziiert.

Mein Partner mit der kalten Schnauze 2

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