Kariogen was ist das?

Gefragt von: Walburga Reiter  |  Letzte Aktualisierung: 13. Juli 2021
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Unter Karies versteht man die Zerstörung der Zahnsubstanz durch Säuren von Bakterien aus der Plaque/dem Biofilm (Zahnbelag). In unserer Mundhöhle befindet sich eine Vielzahl von Bakterien – das ist ganz natürlich.

Was ist Kariogen?

Kariogen bedeutet "Karies auslösend" bzw.

Welche Nahrungsmittel sind Kariogen?

Nahrungsmittel von klebriger oder zäher Konsistenz (z.B. Apfeldicksaft oder Sahnekaramellen) haften an den Zähnen und sind deshalb besonders kariogen. Auch zuckerhaltige Nahrungsmittel wie Bananen oder Süßigkeiten sind kariogener als eiweißhaltige Lebensmittel wie z.B. Fisch oder Fleisch.

Wie ist der Kariesverlauf?

Unbehandelte Karies zerstört nach und nach erst den Zahnschmelz und dann die darunterliegende Schicht, das Zahnbein (Dentin). Weil das Zahnbein nicht ganz so hart ist wie der Zahnschmelz, kann die Karies hier schneller fortschreiten. Unter einem kleinen Loch im Zahnschmelz kann eine größere Zahnbeinkaries liegen.

Was ist Karies Wie heißen die Bakterien die es verursachen?

Bei Karies handelt es sich um eine ansteckende Infektionskrankheit, deren Auslöser säurebildende Bakterien sind. Insbesondere Bakterien der Art „Streptococcus mutans“ bilden beim Abbau der in der Nahrung befindlichen Kohlenhydrate (Zucker) Säuren, die den Zahnschmelz angreifen.

KARIES: WAS ist das- wie kann ich KARIES VERMEIDEN?

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Wie viele Menschen haben Karies?

99% der Erwachsenen sind von Karies betroffen. Der Anteil der Menschen mit vollkommen kariesfreien Zähnen, ist mit 1% verschwindend gering.

Kann ich Karies allein los werden?

Regelmäßiges Putzen und Fluorid können sogar dabei helfen, dass Karies sich zurückbildet. Der Zahnschmelz kann sich selbst heilen, indem er Mineralien aus dem Speichel und das Fluorid aus der Zahnpasta oder anderen Quellen dafür nutzt.

In welchem Stadium ist mein Karies?

Das nachfolgende Bild kann Ihnen helfen, Karies zu erkennen und zu verstehen, sodass Sie ihr vorbeugen können.
  • Erstes Stadium: Weiße Flecken. ...
  • Zweites Stadium: Karies im Zahnschmelz. ...
  • Drittes Stadium: Karies im Dentin. ...
  • Viertes Stadium: Befall des Zahnmarks. ...
  • Fünftes Stadium: Bildung eines Abszesses.

Wie schnell schreitet Karies fort?

Wie schnell entsteht Karies? Bis es soweit kommt, dauert es in der Regel zwei bis drei Jahre. Bedeutet: regelmäßige Kontrolluntersuchungen sind wirklich wichtig. Den Beginn einer Karies kannst du selbst nicht feststellen, sondern du bemerkst sie oft erst dann, wenn es schon zu spät ist.

Wie lange dauert es bis man Karies sieht?

Karies ist eine durch den Stoffwechsel von Bakterien verursachte Erkrankung der Zähne. Sie entsteht, wenn am Zahn von den im Zahnbelag enthaltenen Bakterien über längere Zeit Zucker aus der Nahrung in Säure umgewandelt wird.

Welches Obst ist gut für die Zähne?

Eine Ernährung für gesunde Zähne besteht also im besten Fall aus vitaminhaltigen und kalziumhaltigen Lebensmitteln, weist Fluorid auf und wenig bis gar kein Zucker.
...
Vitamin C:
  • Spinat.
  • Beeren.
  • Zitrusfrüchte.
  • Hagebutten.
  • Kohl.

Wie sieht eine zahnfreundliche Ernährung aus?

Die Remineralisierung ist ein natürlicher Vorgang, bei dem Mineralien wieder in den Zahnschmelz geführt werden. Zu den kalziumhaltigen Lebensmitteln zählen dunkelgrünes Gemüse wie Grünkohl, Brokkoli oder Algen, Nüsse, Samen, kalziumreiche Mineralwasser-Sorten sowie Milchprodukte und Käse.

Welche Bedeutung hat Zucker für die menschliche Ernährung?

Dadurch werden wir von klein auf an Zucker gewöhnt, obwohl der Körper Haushaltszucker physiologisch gesehen gar nicht braucht. Den Zuckerbestandteil Glukose, den der Körper für Muskeln und Gehirn benötigt, kann er problemlos aus Früchten, Gemüse, Reis, Brot, Kartoffeln und Fleisch gewinnen.

Kann man Zähne Remineralisieren?

Die Remineralisierung des Zahnschmelzes ist ein Prozess, der auf eine Wiederherstellung des Schmelzes abzielt. Sie besteht darin, verlorene Kalzium- und Phosphat-Ionen wieder in den Zahnschmelz einzubauen. Der Erfolg der Remineralisierung hängt mit dem Grad der Entkalkung (Demineralisierung) der Zähne zusammen.

Was tun gegen Abrasion?

Je nach Ursache können Sie Abrasion der Zähne durch Attrition mit einer Aufbissschiene gegen nächtliches Zähneknirschen oder eventuell durch weniger Stress verhindern. Bei Erosion durch Säuren sollten Sie zum Beispiel Ihre Ernährungsgewohnheiten überprüfen und Nahrungsmittel mit viel Säure oder Zucker meiden.

Ist Karies eine Krankheit?

Karies ist eine bakterielle Erkrankung der Zähne.

Woher weiß ich ob ich Karies habe?

Auf den Zähnen entstehen langsam kreidig-weiße Flecken (white Spots). Dort lösen sich bereits Mineralien aus den Zähnen und der Zahnschmelz wird löchrig (porös). Auch dunkle Verfärbungen der Zähne sind ein Hinweis auf Karies.

Wie sieht Karies im Anfangsstadium aus?

Karies beginnt mit der Entkalkung der Zahnsubstanz, bei der Säuren dem an sich harten Hydroxylapatit Calcium und Phosphat entziehen. Diese Initialkaries zeigt sich als kreidig-weiße Flecken (white spots), mit der Zeit lagern sich hier Nahrungspartikel an, sodass sich die Stellen braun verfärben (brown spots).

Wie sieht inaktive Karies aus?

Vereinfacht gesagt, handelt es sich bei der Verfärbung um eine «Narbe» im Zahnschmelz, es entsteht ein sogenannter «brown spot» und bezeichnet eine inaktive Karies. Der Zahnarzt notiert sich diese in seiner Patientenkartei und kontrolliert sie in regelmässigen Abständen.