Kartoffelkloß wie schwer?
Gefragt von: Frau Prof. Ottilie Schlegel B.Sc. | Letzte Aktualisierung: 20. Mai 2021sternezahl: 4.8/5 (31 sternebewertungen)
Es werden höchstens sieben und das auch nur mit viel gutem Willen. Aus 2 kg rohen Kartoffeln kriege ich etwa 600g ausgedrückte, geriebene. Mit Ei, der abgestandene Stärke und Wasser auf die richtige Konsistenz gebracht, dürften das ungefähr 750g werden. Die Menge reicht bei mir eben für die besagten 6 1/2 Knödel.
Omas Kartoffelklöße selber machen - Das Rezept - lecker und einfach