Pürierstab was ist das?

Gefragt von: Emilia Gottschalk  |  Letzte Aktualisierung: 11. April 2021
sternezahl: 4.4/5 (28 sternebewertungen)

Ein Pürierstab, Stabmixer, Blender oder auch Mixstab ist ein Elektrogerät für den Gebrauch in Haushalt und Gastronomie. Im Griff der Geräte ist ein leistungsfähiger Elektromotor mit hoher Umdrehungszahl untergebracht. Dieser Motor treibt ein rotierendes Messer am unteren Ende des Geräts an.

Was ist der Unterschied zwischen Stabmixer und Pürierstab?

Ein Stabmixer ist ein handliches Küchengerät, das dir hilft, Lebensmittel zu pürieren und zu zerkleinern. ... Es gibt aber auch Akku betriebene Stabmixer. Die Hauptfunktion eines Stabmixers ist das Zerkleinern und Mixen von Lebensmitteln. Oft werden Suppen, Smoothies oder Soßen damit zubereitet.

Was kann ich alles mit einem Pürierstab machen?

Verwendung eines Stabmixers

So lassen sich mit einem Stabmixer bspw. Eintöpfe pürieren, Sahne schlagen sowie auch Obst und Gemüse zerkleinern. Viele derartige Produkte eignen sich Zerkleinern und Pürieren erledigt er im Handumdrehen mit Leichtigkeit.

Was ist der beste Pürierstab?

Testsieger: Braun MultiQuick 9. Der Braun MultiQuick 9 hat alles, was ein guter Stabmixer für die heimische Küche haben muss – er püriert hervorragend, ist leicht zu reinigen, einfach in der Handhabung und preislich noch erschwinglich. Deshalb ist er für uns der beste Pürierstab für die Haushaltsküche.

Wie viel Watt sollte ein guter Pürierstab haben?

Er sollte in etwa 300 bis 400 Watt Leistung zur Verfügung haben und eine ordentliche Klinge besitzen. Werden heiße Suppen zubereitet, sind Pürierstäbe mit einer Mixglocke aus Edelstahl wesentlich besser geeignet als die mit Plastik.

PÜRIERSTÄBE im HÄRTETEST | SAT.1 Frühstücksfernsehen | TV

42 verwandte Fragen gefunden

Welchen Stabmixer benutzen Profis?

Die besten Profi Stabmixer im Test

Unter den besten drei Geräten befindet sich demnach der Unold ESGE 90610 M 160 G, der auch vom TÜV für gut empfunden wurde. Einen Rang besser hat sich der Stabmixer Braun Multiquick 7 eingereiht.

Kann man mit einem Pürierstab Eiswürfel zerkleinern?

Die Stabmixer mit Eiscrusher

Er eignet sich für kleine Gerichte, wie Suppen, aber auch genauso gut für Smoothies und das Zerkleinern von Nüssen oder Eiswürfeln. Stabmixer, die über ein spezielles Gerät, einen Mixbecher, verfügen machen die Arbeit sogar nochmals leichter.

Wie funktioniert der Stabmixer?

Es handelt sich dabei um mehrere kleine Messer, die mithilfe des Motors in eine rotierende Bewegung versetzt werde und so dafür sorgen, dass die verschiedensten Lebensmittel zerkleinert oder auch vermischt werden.

Kann man mit dem Stabmixer Sahne schlagen?

Sahne schlagen mit dem Pürierstab? Mit dem Pürierstab wirst Du keine schaumige Sahne erhalten, weil er die notwendige Luft nicht in die Sahne einarbeitet. Der Pürierstab vermischt die Sahne lediglich – und das reicht für feste geschlagene Sahne leider nicht aus.

Kann man mit einem Stabmixer Teig kneten?

Teig kneten geht mit einem Stabmixer gar nicht. Generell ist ein Stabmixer für flüssige Sachen, Milchshakes, Cremesuppen, Soßen, Mayonnaise usw.. Eischnee und Schlagsahne gehen auch, werden aber nicht so fluffig wie mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen.

Wie viel Watt muss ein guter Mixer haben?

Wir empfehlen für den normalen Hausgebrauch eine Leistung von ca. 800 bis 1000 Watt. Mit weniger Leistung wird man oft Probleme beim Mixen haben.

Kann man mit einem Stabmixer Nüsse zerkleinern?

Die beste Möglichkeit, Mandeln und andere Nüsse wirklich klein zu zerkleinern, ist es, eine dem Stabmixer Set beigelegte Zerkleinerereinheit zu verwenden. Hierbei wird der Stabmixer auf den Zerkleinerer gesteckt und die Nüsse in das Gefäß gegeben.

Was ist ein rührstab beim Mixer?

Ein Rührstab Mixer ist ein Gerät, welches es ermöglicht, Dinge direkt im Topf oder in der Schüssel zu pürieren, zu schlagen oder zu zerkleinern.

Kann man auch mit dem Mixer pürieren?

Pürieren mit Mixer statt Pürierstab

Eine elektronische Alternative zum Pürierstab ist der Mixer. Achten Sie dabei jedoch darauf, dass Sie genügend Flüssigkeit mit in den Behälter geben. Ist die Masse zu trocken, klebt sie an den Wänden fest. Zudem füllen Sie die Flüssigkeit immer vor den festen Bestandteilen hinein.

Kann man Nüsse pürieren?

So sind Hochleistungsmixer die absoluten Mix-Spezialisten unter den Standmixern, die in Sekundenschnelle sogar aus faserigen Zutaten wie Grünkohl oder Wildkräutern feinste Grüne Smoothies zubereiten können oder in kürzester Zeit Gemüse und Obst, Tiefgefrorenes, Hülsenfrüchte, Nüsse, Saaten pürieren, zerkleinern oder ...

Wie wird püriert?

Das Prinzip ist dabei immer dasselbe: Feste Lebensmittel werden zerkleinert und entweder mit eigener oder zugegebener Flüssigkeit zu einer cremigen Masse verrührt. Viele Wege führen zum Püree: Utensilien wie Kartoffelstampfer, Kartoffelpresse oder Mörser setzten auf Muskelkraft.