Schinkenbraten welcher teil?
Gefragt von: Sönke Baur | Letzte Aktualisierung: 8. Mai 2021sternezahl: 4.2/5 (33 sternebewertungen)
Als Schweinsbraten (süddeutsch, österreichisch, schweizerisch) bzw. Schweinebraten bezeichnet man gebratene und geschmorte Stücke des Hausschweins. Typische Bratenstücke sind Nacken (Schopf), Rücken (Karree), Schulter und Schinken.
Saftiger Schweinebraten im Backofen zubereiten - Omas Rezept