Silage was ist das?

Gefragt von: Frau Prof. Dr. Gretel Hinz B.A.  |  Letzte Aktualisierung: 16. April 2022
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Silage, auch Silofutter, Gärfutter oder selten Ensilage genannt, ist ein durch Milchsäuregärung konserviertes Futtermittel für Nutztiere, vor allem für Wiederkäuer, da sie durch die Fermentation der Nahrung im Pansen auch in der Lage sind, Strukturkohlenhydrate zu verdauen.

Was versteht man unter Silage?

Sachkundig hergestelle Silage ist ein hochwertiges Futtermittel für Nutztiere, vor allem für Wiederkäuer. Silagen werden aus Grasschnitt oder gehäckselten Maispflanzen hergestellt. Die schnelle Säurebildung ist entscheidend für die Qualität der Silage und das Geheimnis einer guten Konservierung.

Was passiert bei der Silage?

Dabei wird das wasserhaltige Material (Gras, Mais, kleeartige Futterpflanzen, Ackerbohnen, Hafer, Rübenblätter usw.) meist gehäckselt in ein Silo gefüllt und luftdicht abgedeckt. Nun vermehren sich darin Milchsäurebakterien, vergären den Zuckeranteil der Pflanzenmasse und bilden daraus Milchsäure.

Wie wird Grassilage gemacht?

10 Tipps zur Grassilage
  1. Das Erntefenster nicht verpassen. ...
  2. Besser höher mähen. ...
  3. Wender und Schwader richtig einstellen. ...
  4. 24-Stunden-Silage. ...
  5. Trockenes Gras ganz kurz schneiden. ...
  6. Das richtige Siliermittel zugeben. ...
  7. Abladen und verdichten. ...
  8. Nicht an Folie sparen.

Was ist an Silage schlecht?

Bei der Vergärung von Silage als proteinhaltiges Futtermittel durch Bakterien, Pilzen oder Hefen kommt es außerdem zur Bildung Biogener Amine. Diese können Auslöser für Durchfall, Blähungen, Koliken oder Herzkreislaufkrankheiten sein.

Silage aus Gras für Rinder: Konserviertes Futter? | Unser Land | BR

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Wann ist Silage schlecht?

Bei geringen Buttersäuregehalten von unter 0,3 % TM ist eine Verfütterung unproblematisch, aber bei hohen Gehalten von über 3 % TM ist eine Verwerfung der Silage anzuraten. Solche Silagen können außerdem auch mit Clostridiensporen, beispielsweise aus Wirtschaftsdünger belastet sein.

Was ist schlecht an Silofutter?

Gesundheitlich bedenkliche Reaktionen durch Silagefütterung

Einer der Hauptgründe, weder Silage noch Heulage an Rinder oder Pferde zu verfüttern ist der Umstand, dass es bei jedweglicher Vergärung proteinhaltiger Futtermittel durch Bakterien, Pilze oder Hefen zur Bildung Biogener Amine kommt.

Wann 1 Schnitt Grassilage Zeitpunkt?

Zeitfenster beachten

Je nach Wetterverlauf im Frühjahr, steht der 1. Schnitt zwischen Ende April und Mitte Mai an.

Was macht eine gute Grassilage aus?

Gute Silagen sind frei von Buttersäure. Sie tritt verstärkt bei nassem und/oder stark verschmutztem Siliergut auf. Die Buttersäuregärung führt durch den Abbau von Zucker und Milchsäure auch zu hohen Konservierungsverlusten und zu tieferen Energiegehalten.

Wann wird Silage gemacht?

Silagen für Kühe sollten beim Erreichen des Ähren- bzw. Rispenschiebens der bestandsbildenden Gräser geschnitten werden. Nur so wird der maximale Energiegehalt des Bestandes eingefahren.

Was ist der Unterschied zwischen Heu und Silage?

Heulage, ausgesprochen [hɔɪ̯ˈlaːʒə], wird im Gegensatz zu Silage, die aus jungem Gras erzeugt wird, ebenso spät wie Heu geschnitten. Nach dem Schnitt wird Heulage auf 45 bis 60 % Trockenmasse (Silage ca. 35 %) heruntergetrocknet und anschließend gepresst und luftdicht verpackt.

Wie geht silieren?

Zunächst wird der Rohstoff mittels Feldhäcksler zerkleinert und danach in einem Silo siliert, im Anschluss auch gelagert. Der erste Schritt der Silage ist das Verdichten und das luftdichte Verschließen des Rohstoffs. So wird verhindert, dass Enyzme oder Mikroorganismen den Rohstoff abbauen.

Wie funktioniert ein Silo?

Unter einem Silo versteht man einen Speicher zu Lagerung von Schüttgut. In einem Silo werden beispielsweise Getreide, Futtermittel, Kunststoffgranulat, oder auch Zement und anderen granulare Schüttgüter gelagert.

Was heißt Silage auf Englisch?

Silage {f} agr. Silofutter {n} agr. Gärfutter {n} agr.

Was ist Silage Milch?

Für die Silage wird angewelktes Gras gehäckselt, in einen Haufen gefahren und dann verdichtet. Durch Siliermittel, wie Milchsäurebakterien, und den Abschluss der Luft wird das Futter dann haltbar gemacht. Leider entstehen so sehr viele Keime und der Nährstoffgehalt fällt ab.

Was bedeutet Vorschub Silage?

Ein hoher Trockenmassegehalt über 35 % und eine zu kurze Gärdauer unter 6 Wochen erhöhen beim Öffnen des Silos das Risiko für Erwärmungen. Besonders wichtig ist ein ausreichender Vorschub bei der Futterentnahme. Der Mindestvorschub sollte im Sommer nicht unter 2,5 m und im Winter mindestens 1,5 m in der Woche betragen.

Wie beurteilt man die Qualität von Silage?

Um die Gärqualität einer Silage zu beurteilen, wird hier die Zusammensetzung des Gärsäureprofils bestimmt. Standardmäßig werden also Milchsäure, Essigsäure und Buttersäure sowie der pH-Wert ermittelt.

Wie lange muss Silage trocknen?

Das geschnittene Gras liegt zwischen 3-4 Tagen auf dem Feld, bis es zu Heuballen gepresst werden kann. Durch die Trocknung wird das Gras konserviert und so für lange Zeit haltbar gemacht.

Wie viel kostet Grassilage?

Kalkuliert man das komplette Verfahren, inkl. Lagerkosten, so kostet die Tonne Ballensilage 34,5 Euro, bei Fahrsilo-Silage muss mit mindestens 44 Euro (Ladewagen, Siloplatte) gerechnet werden.

Wann beginnt der erste Schnitt?

Anfang Mai sind Pflegemaßnahmen, Nachsaaten und Düngung weitgehend erledigt und es steht der erste Schnitt des Grünlands an. "Dabei muss die Wetterlage gut beobachtet werden, damit flexibel und agil entschieden werden kann, ob bereits geerntet werden soll oder nicht", betont Agravis-Expertin Dr. Sabine Rahn.

Wann 2 Schnitt mähen?

Der 2. Schnitt – auch Grummet oder Emd genannt – wird im Spätsommer gemäht. Er bringt feinere Halme hervor, die mehr Proteine enthalten, da sich mit fortschreitender Zeit im Sommer das Verhältnis zwischen den Gras- und Kräuteranteilen verschiebt.

Wie lange muss Grassilage silieren?

Das Erstellen einer farbigen Markierung an der Silowand hilft in der Hektik während der Ernte, die vorher ermittelte maximale Füllhöhe für einen hohen Vorschub nicht aus den Augen zu verlieren! Ebenso ist die Silierung eines Futtervorrates für etwa acht bis zehn Wochen in Form von Ballensilage denkbar.

Wie schädlich ist Heulage für Pferde?

Durch Fehlgärungen oder Luftzutritt können sich in Heulage unerwünschte Säuren, Hefen oder Schimmelpilze entwickeln, die den Verdauungstrakt des Pferdes schädigen können. Die empfindliche Darmflora gerät aus ihrem natürlichen Gleichgewicht und die Nährstoffaufnahme wird dadurch beeinträchtigt.

Wie sollte Heulage riechen?

Vor allem der Geruch sollte beurteilt werden, idealerweise riecht die Heulage leicht süß bis leicht süß-säuerlich; beißend stechender Geruch ist immer ein Alarmzeichen und ist auf die Entstehung unerwünschter Bakterien durch diversen Verschmutzungen zurückzuführen.

Wie riecht Silo?

Ein in der Nase stechender, stark saurer Geruch weist auf Essigsäure in der Silage hin. Grundsätzlich bewirkt die Bildung von Essigsäure höhere Energieverluste.