Taurin was ist das?
Gefragt von: Herr Dr. Roger Schaller B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 7. Mai 2021sternezahl: 5/5 (21 sternebewertungen)
Taurin oder 2-Aminoethansulfonsäure ist eine organische Säure mit einer Sulfonsäure- und einer Aminogruppe. Taurin ist eine Aminosulfonsäure und keine Aminocarbonsäure und kann deswegen keine Peptide bilden. Es entsteht aber im Stoffwechsel als Abbauprodukt der Aminosäure Cystein.
Was ist Taurin?