Unterernährung was ist das?
Gefragt von: Gitta Wirth B.Sc. | Letzte Aktualisierung: 2. August 2021sternezahl: 5/5 (67 sternebewertungen)
Unterernährung wird als Kalorienmangel oder Mangel an einem bzw. mehreren essenziellen Nährstoffen definiert.
Was sind Folgen von Unterernährung?
Unterernährung führt besonders im Kindesalter zu einer Beeinträchtigung der körperlichen und geistigen Entwicklung und schweren Folgeerscheinungen, wie Hungerödeme und Hungerbauch, Gewebszersetzungen und Marasmus, der Auszehrung aufgrund des Abbaus aller Energie- und Eiweißreserven.
Was versteht man unter Mangelernährung und Unterernährung?
Unterernährung oder quantitative Mangelernährung bedeuten, dass ein Mensch aufgrund eines Mangels an Nahrung nicht genügend Energie aufnimmt, um sein Körpergewicht zu halten. Laut Welternährungsorganisation liegt der Bedarf für ein normales, gesundes Leben bei 2.100 Kilokalorien pro Tag.
Wann sprechen wir von Unterernährung?
Eine Hungersnot wird von den Vereinten Nationen ausgerufen, wenn mindestens 30 Prozent der Bevölkerung akut unterernährt sind, weniger als 4 Liter Wasser am Tag zur Verfügung haben, täglich weit weniger als 2.100 Kilokalorien zu sich nehmen und zwei von zehntausend Menschen täglich an Nahrungsmittelmangel sterben.
In welchen Situationen kann eine Mangelernährung auftreten?
Bei einer Mangelernährung stehen dem Körper nicht alle notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge zur Verfügung. Die möglichen Ursachen dafür reichen von Kau- und Schluckbeschwerden über Tumorerkrankungen bis hin zu Depression, Armut und sozialer Isolation. Besonders oft tritt eine Mangelernährung im Alter auf.
Ernährung - Unterernährung
35 verwandte Fragen gefunden
Wann gilt ein Kind als mangelernährt?
Als akut mangelernährt gelten Kinder, deren Körpergewicht unter 80 Prozent des für ihr Alter angemessenen Gewichts liegt. Beträgt das Gewicht weniger als 70 Prozent, spricht man von schwerer akuter Mangelernährung.
Was macht man bei Unterernährung?
- Gesundes Essen anbieten. Wenn möglich, kochen Sie frisch. ...
- Appetit anregen. ...
- Service-Angebote nutzen. ...
- Selbständigkeit fördern. ...
- Bei Kau- und Schluckproblemen helfen. ...
- Menschen mit Demenz Orientierung geben. ...
- Anzeichen für Mangelernährung erkennen. ...
- Fachlichen Rat einholen.
Kann man an Unterernährung sterben?
Unterernährung kann, besonders im Kindesalter, zum Zurückbleiben in der körperlichen und geistigen Entwicklung (Untergewicht, Kleinwuchs, kognitive Retardierung), zu schweren Krankheiten und im Extremfall zum Tod führen.
Was sind die Folgen von einseitiger Ernährung?
Durch falsche oder einseitige Ernährung (z. B. auch bei Diäten) kann es zu Mangelerscheinungen kommen. In den meisten Fällen wird der Körper dann nicht ausreichend mit Vitaminen, Eiweißen oder Spurenelementen versorgt.
Wie wird Untergewicht behandelt?
Die Therapie des Untergewichts entspricht der Ernährungstherapie bei Anorexia nervosa. Natürlich ist bei Untergewicht nicht unbedingt eine psychologische Betreuung nötig. Die durchschnittlich empfohlene Energieaufnahme zur Therapie von Untergewichtigen beträgt 2500-3000 kcal pro Tag.
Was macht Untergewicht mit dem Körper?
Andauerndes Untergewicht schwächt den menschlichen Körper, führt zu Mangelerscheinungen und verlangsamt den Stoffwechsel. Im Extremfall kann die Auszehrung zum Tod führen. Bei Kindern ist das Wachstum verlangsamt. Bei Frauen kann die Menstruationsblutung ausbleiben und infolgedessen die Fruchtbarkeit verringert sein.
Was passiert bei einer Eiweißüberversorgung?
Auch Menschen mit einer schwachen Leber können ein Zuviel an Eiweiß nicht gut verarbeiten: Das Organ wird zusätzlich beeinträchtigt, die Leberwerte verschlechtern sich. Weitere Symptome einer Protein-Überversorgung können Bauchschmerzen, Verstopfung, Gewichtszunahme und Wassereinlagerungen sein.
Was ist eine gedeihstörung?
Die Gedeihstörung ist kein eigenständiges Krankheitsbild, sondern ein Oberbegriff für ganz unterschiedliche Auffälligkeiten der kindlichen Entwicklung, die durch eine unzureichende oder einseitige Ernährung verursacht werden.
Was versteht man unter Kachexie?
Schwere chronische Erkrankungen zehren am Körper. Im schlimmsten Fall kommt es zur Kachexie – so nennen Mediziner die krankhafte Abmagerung, die mit Kräfteverfall einhergeht.
Wie kommt es zum Hungerbauch?
Ein Hungerödem ist auf einen Eiweißmangel zurückzuführen. Durch die resultierende Hypoproteinämie sinkt der kolloidosmotische Druck im Blutplasma und es findet eine vermehrte Auswärtsfiltration in den Extravasalraum statt. Durch den Eiweißmangel baut der Körper zudem vermehrt seine eigenen Proteinreserven ab.
Warum kann es zu einer Mangelernährung kommen?
Eine Mangelernährung, auch Malnutrition genannt, kann dann entstehen, wenn eine Person unbewusst ihren Bedarf an Energie, Proteinen und anderen Nährstoffen über die Nahrung nicht ausreichend decken kann.
Wer ist von Mangelernährung betroffen?
Als besonders gefährdet gelten chronisch Kranke, Tumorpatienten und ältere Menschen. Immer häufiger sind aber auch Kinder betroffen, gerade wenn sie aus sozial schwachen Familien kommen. Dabei geht es nicht immer nur um die Essensmenge – auch eine einseitige Ernährung kann zu Mangelerscheinungen führen.
Welche Symptome bei Mangelernährung?
- Appetitlosigkeit.
- das Auslassen und Ablehnen von Mahlzeiten und Getränken.
- Müdigkeit und Abgeschlagenheit.
- körperliche Schwäche, „schwache Beine“
- Schwindel.
- Hautveränderungen.
- Teilnahmslosigkeit.