Waldhonig bestimmen?
Gefragt von: Knut Hinz B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 17. Mai 2021sternezahl: 4.3/5 (69 sternebewertungen)
Oft bestehen Wald- und Blütenhonige auch aus einer Mischung von Honigtau und Nektar. Solche Fälle können als „Wald- und Blütenhonig“ deklariert werden. Die Leitfähigkeit muss allerdings mindestens 0,7 mS/cm und der Honigtauanteil mindestens 30 Prozent betragen.
Pollenanalyse: Herkunft von Honig bestimmen | Gut zu wissen | BR