Wann alkoholische gärung und milchsäuregärung?
Gefragt von: Herr Dr. Milan Jost B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 16. Mai 2021sternezahl: 4.9/5 (58 sternebewertungen)
Bei der Gärung ist der endgültige Elektronenakzeptor ein organisches Molekül wie Pyruvat (Milchsäuregärung) oder Acetaldehyd (alkoholische Gärung). Bei der Zellatmung dagegen fließen die Elektronen letztlich zum Sauerstoff.
Anaerobe und aerobe Zellatmung im Vergleich / Alkoholische Gärung und Milchsäuregärung im Detail