Wann ist pfifferlingszeit?
Gefragt von: Heinz Schüler | Letzte Aktualisierung: 17. April 2021sternezahl: 5/5 (49 sternebewertungen)
Saison und Einkauf
Frische Pfifferlinge sind von Juni bis November erhältlich. Aber auch außerhalb der Saison gibt es den kleinen, feinen Pilz getrocknet (ca. 1 Stunde einweichen lassen), im Glas oder auch tiefgekühlt. Frische Pilze schmecken natürlich aromatischer.
Echter vs Falscher Pfifferling ? Pilze Kurz-Erklärt