Wann salat aussetzen?

Gefragt von: Gunter Hartwig  |  Letzte Aktualisierung: 11. Dezember 2021
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In den meisten Regionen kann ab Ende März/Anfang April ins Freiland ausgesät werden. Wenn Sie den ganzen Sommer über frischen Salat ernten wollen, säen Sie einfach bis in den September hinein alle 14 Tage nach. Im Sommer ist eine Schattierung des Saatbeets zu empfehlen, damit sich der Boden nicht zu stark erwärmt.

Welche Temperatur hält Salat aus?

Dem Salat Zuckerhut geht es bis etwa minus 8 Grad gut, Grünkohl, Rosenkohl und Winterlaut bis circa minus 10 Grad. Noch unempfindlicher sind Wirsing und Radicchio - um sie muss man sich erst ab etwa minus 15 Grad Sorgen machen.

Wann Salat nach draußen pflanzen?

An sich können die meisten Salatsorten, zum Beispiel Kopfsalat, ab Februar oder März im Frühbeet oder Gewächshaus vorgezogen werden. Wenn Sie das Saatgut direkt ins Freiland säen möchten, ist der Zeitraum zwischen Ende März und Anfang April günstig. Endiviensalat säen Sie erst zwischen Juni oder Juli direkt ins Beet.

Welchen Salat kann man im Juni Pflanzen?

Empfehlenswerte Sorten für die Aussaat im Juni sind Radicchio, der zu den Zichorien-Salaten gehört. Auch Endivien-Salat oder Romana bieten sich an. Kopfsalat ist im Juni möglich, bei hohen Tagestemperaturen keimt er aber nicht mehr.

Wie lange kann man Salat pflanzen?

Nicht nur im Freiland, sondern vor allem im Gewächshaus und im Frühbeet. Dabei ist Salat eine Sammelbezeichnung für meist frisch zubereitete Blätter verschiedener Pflanzen. Mit Gartensalat sind die Kopfsalate gemeint. Man kann ab März alle 14 Tage, bis in den Herbst hinein, die benötigte Menge aussäen.

Salat anbauen wie ein Gärtner - Anbautipps für Kopfsalat

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Welchen Salat kann man jetzt noch pflanzen?

Bis Mitte August können Spinat und Feldsalat für die Herbsternte gesät werden. Außerdem sollten noch einmal Radieschen ins Beet. Schnellwachsende Rübchen wie das Schwarze Winterrübchen können ebenfalls bis Mitte August noch gesät werden. Vorgezogene Herbst- und Wintersalate und Endivien werden jetzt gepflanzt.

Welchen Salat kann man noch setzen?

Salat ernten: Alles zum richtigen Zeitpunkt, zur Ernte und Lagerung beliebter Sorten
  • Pflück- und Schnittsalat: ab Ende April.
  • Kopfsalat: Mai bis Oktober.
  • Romanasalat: Juli bis September.
  • Eissalat: Mai bis Oktober.
  • Endivie: Juni bis November.
  • Radicchio: September bis März.
  • Feldsalat: Oktober bis März.

Kann man im Juni noch Salat pflanzen?

Salate können Sie bis in den Spätsommer hinein aussähen, es ist also noch nicht zu spät für die grünen Vitaminbomben. Direkt ins Beet gesät bilden Salate mehr und tiefer reichende Wurzeln. Dadurch schießen sie nicht so schnell und setzen Blütenstände an.

Welchen Salat im Sommer pflanzen?

Für jede Jahreszeit gibt es die passenden Salatsorten. Zarter Pflücksalat im Frühjahr, knackiger Kopfsalat im Sommer, Eissalat im Herbst, Feldsalat oder die scharfen Asia-Salate im Winter.

Welchen Salat kann man im Sommer säen?

Neben vielen interessanten Neuzüchtungen sollte man dabei ruhig auch den guten alten Salatsorten wie 'Kagraner Sommer' einen Platz im Garten einräumen. Romana-Salate (auch als Sommerendivie bekannt), Batavia oder Eissalat und robuste Pflücksalate wie 'Cerbiatta' kennen ebenso keinen Hitzestress.

Kann Kopfsalat Frost vertragen?

Bei sonnigem Wetter das Lüften nicht vergessen. Leichte Minustemperaturen überstehen Salatpflanzen problemlos, bei länger anhaltendem oder stärkerem Frost sollte man sie doppelt abdecken. Ab April kann der Salat auch ungeschützt ins Freiland gesetzt werden, sofern der Boden sich schon etwas erwärmt hat.

Wann pflanze ich Kopfsalat?

Zwischen Anfang März und Anfang April können Sie die Setzlinge des Kopfsalats, die vier bis fünf Blätter besitzen sollten, mit einem Abstand von 30 x 30 Zentimetern ins Frühbeet oder unter Folie direkt ins Freiland pflanzen.

Wann pflücksalat ins Freiland?

Sie können Pflücksalat ab Ende Februar unter Glas oder Folie vorziehen oder ab Ende März direkt ins Freiland aussäen.

Welche Temperaturen vertragen Salatsetzlinge?

Falls Sie glauben, dass im Winter kein Salat wächst, irren Sie sich. Auch wenn die Witterung schlechter wird und die Temperaturen unter 0 Grad Celsius sinken, es gibt Salatsorten, die bis – 15 Grad Celsius vertragen.

Welche Temperaturen hält Kohlrabi aus?

Kohlrabi wird unter Vorkultur herangezogen. Die Aussaat erfolgt in der Regel bei 16 bis 18 °C. Bei Pflanzen, die zur Herzlosigkeit neigen, sind Temperaturen von 18 bis 20 °C optimal.

Welcher Salat verträgt Hitze?

Wenn Sie Kopfsalat erst im Sommer aussäen, sollten Sie auf Sommersorten zurückgreifen. Diese können Hitze und Licht besser vertragen und schießen nicht so schnell. Rötlich-braune Sorten sind besonders gut geeignet. Kopfsalat ist sehr unkompliziert, er benötigt nicht einmal ein eigenes Beet.

Welchen Salat kann man im August Pflanzen?

Salat im Herbst anbauen

Bis Ende August ausgesät, wachsen die Pflanzen auch draußen noch ohne Probleme. Besonders gut haben sich Endivien oder Friséesalate für den Anbau im Herbst bewiesen, aber auch Klassiker wie Kopfsalat oder Feldsalat finden im Herbstbeet ihren Platz.

Welchen Salat im Juli pflanzen?

Gemüse und Kräuter für die Aussaat im Juli

Während des ganzen Monats: Schnittsalat, Kopfsalat, Eissalat, Salatrauke, Radieschen, Möhren, Rote Bete, Dill, Kresse, Petersilie (für die Überwinterung im Freiland). Anfang des Monats: Knollenfenchel, Endivien, Zuckerhut, Radicchio, Erbsen.

Welches Gemüse kann man im Juni noch anbauen?

Im Juni können viele Gemüse, Kräuter und Blumen direkt ins Beet: Bohnen, Kürbis, Mangold, Rote Bete, Mais oder Zwiebeln. Möhren, Radieschen, Salate und viele Kräuter sollten immer wieder nachgesät werden.

Was kann man noch im Juni Pflanzen?

Hier ist eine Liste mit Pflanzen, die du im Juni im Garten auspflanzen kannst:
  • Brokkoli.
  • Grünkohl.
  • Gurke.
  • Kohlrabi.
  • Kürbis.
  • Lauch.
  • Neuseeländer Spinat.
  • Rosenkohl.

Was pflanzt man im Juni an?

Hier können einjährige Pflanzen ausgesät werden. Dazu zählen beispielsweise die Ringelblume, Kornblume, Eisbegonie, Tagetes, Buntnessel, Zinnie, Goldlack oder Sonnenblume. Unabhängig davon können auch die zweijährigen Blumen wie Veilchen, Stiefmütterchen oder Bartnelken ausgesät werden.

Welchen Salat kann ich im Winter anbauen?

So klappt's mit früher Ernte: Gemüse im Winter anbauen

Er ist etwas aus der Mode gekommen, doch es gibt tatsächlich winterharte Kopfsalate wie 'Winter Butterkopf', 'Merveille des quatre saisons', 'Waldor', 'Baquien', 'Roter Winterhäuptl', den Pflücksalat 'Winterlatthugino' und den Eissalat 'Unikum'.

Kann man nach Salat wieder Salat pflanzen?

Wenn du deine Salate so erntest, dass die Pflanzen nachwachsen können, musst du seltener neuen Salat pflanzen und bist das ganze Jahr über mit frischem Grün versorgt. Hier kommt eine komplette Anleitung für deinen Salat-Anbau!

Kann man Salat im Winter anbauen?

Wusstest du, dass du Salat das ganze Jahr über anbauen kannst? Viele Leute pflanzen Salat nur im Frühjahr und im Sommer an, dabei funktioniert der Salatanbau auch im Winter ganz wunderbar, und das mit ein paar Tricks sogar im Freiland!