Wann salat säen?
Gefragt von: Frau Prof. Isa May | Letzte Aktualisierung: 8. Juni 2021sternezahl: 4.4/5 (43 sternebewertungen)
In den meisten Regionen kann ab Ende März/Anfang April ins Freiland ausgesät werden. Wenn Sie den ganzen Sommer über frischen Salat ernten wollen, säen Sie einfach bis in den September hinein alle 14 Tage nach. Im Sommer ist eine Schattierung des Saatbeets zu empfehlen, damit sich der Boden nicht zu stark erwärmt.
Wie sähe ich Salat aus?
Idealerweise säen oder pflanzen Sie Ihren Salat in einen tiefgründig gelockerten Boden, der humusreich und stickstoffarm ist. Im Frühjahr sollten Sie dem Salat das sonnigste Beet geben, bei der Sommerkultur fühlt er sich an einem kühleren Plätzchen wohler.
Welchen Salat wann pflanzen?
An sich können die meisten Salatsorten, zum Beispiel Kopfsalat, ab Februar oder März im Frühbeet oder Gewächshaus vorgezogen werden. Wenn Sie das Saatgut direkt ins Freiland säen möchten, ist der Zeitraum zwischen Ende März und Anfang April günstig. Endiviensalat säen Sie erst zwischen Juni oder Juli direkt ins Beet.
Bei welcher Temperatur wächst Salat?
Kopfsalat keimt am besten bei einer mäßig warmen Temperatur um die 15 Grad Celsius – bei mehr als 20 Grad Celsius nimmt die Keimfähigkeit ab. Entweder sät man in Saatschalen mit Anzuchterde aus und pikiert bald in Topfplatten oder, noch besser, man legt je zwei Samenkörner direkt in Topfplatten aus.
Wie lange braucht ein Salat?
Salat kann fast das ganze Jahr über geerntet werden. Nach der Aussaat muss er 12 bis 16 Wochen wachsen, bis geerntet werden kann. Die Aussaat erfolgt in Sätzen von Februar bis September.
Salate anbauen | Schritt für Schritt Anleitung | Aussaat, Pikieren und Pflanzung
45 verwandte Fragen gefunden
Wie lange kann man Kopfsalat ernten?
Die Ernte von Pflück-/Schnittsalat sowie Kopfsalat kann in der Regel 6 bis 8 Wochen (Feldsalat sogar 12 Wochen) nach der Aussaat erfolgen. Die Salatpflanzen sollten nun schon eine Größe von 15 bis 20 cm erreicht haben. Wenn also im Februar gesät wird, kann schon im Mai die erste Salaternte erfolgen.
Welcher Salat wächst am schnellsten?
- Blattgemüse: Vor allem Babyspinat wächst schnell. Schon nach etwa einem Monat könnt ihr ihn ernten und leckere Salate oder auch warme Gerichte zaubern. Auch Kopfsalat wächst so schnell und schmeckt aus dem eigenen Anbau gleich noch besser. Auch aromatischer Rucola zählt zu den schnellwachsenden Gemüsesorten.
Wie viel Minusgrade hält Salat aus?
Dem Salat Zuckerhut geht es bis etwa minus 8 Grad gut, Grünkohl, Rosenkohl und Winterlaut bis circa minus 10 Grad. Noch unempfindlicher sind Wirsing und Radicchio - um sie muss man sich erst ab etwa minus 15 Grad Sorgen machen.
Wie kalt darf Salat werden?
Falls Sie glauben, dass im Winter kein Salat wächst, irren Sie sich. Auch wenn die Witterung schlechter wird und die Temperaturen unter 0 Grad Celsius sinken, es gibt Salatsorten, die bis – 15 Grad Celsius vertragen.
Wie viel Minusgrade verträgt Kopfsalat?
Leichte Minustemperaturen überstehen Salatpflanzen problemlos, bei länger anhaltendem oder stärkerem Frost sollte man sie doppelt abdecken. Ab April kann der Salat auch ungeschützt ins Freiland gesetzt werden, sofern der Boden sich schon etwas erwärmt hat.
Wann pflanze ich Salat ins Hochbeet?
Wer sein Hochbeet mit einem Aufsatz ergänzt, kann es sogar schon ab Februar als Frühbeet nutzen und kälteempfindliches Gemüse wie Blattsalate einpflanzen. So richtig startet man aber auch im Hochbeet erst ab März/April.
Wann soll ich Salat Pflanzen nach Mondkalender?
*Gute Tage* um Gewächse, die unter der Erde wachsen, auszusäen oder zu pflanzen sind jene bei abnehmendem Mond. ... *Günstige Tage* um Blattgemüse wie Salate anzubauen oder zu säen sind Wassertage bei zunehmendem Mond.
Wie pflanze ich Salat Samen?
- Beet gut auflockern.
- Kompost oder Dünger mit organischer Langzeitwirkung ausbringen.
- Pflanzrillen anlegen.
- Reihenabstand: 25 cm.
- Pflanzabstand: 25 cm.
- Saatgut nur leicht mit Erde bedecken.
- Zum Pflanzen Pflanzlöcher vorbereiten.
- Wurzelansatz sollte knapp über der Erde liegen.
Wie sähe ich richtig?
Mit sanften Druck und einem Holzbrettchen wird die Erde angedrückt, ohne sie zu verdichten. Die Samen zuvor mit einer dünnen Schicht Erde abdecken, außer Lichtkeimern, die offen liegen bleiben. Namenschilder erleichtern es später, die einzelnen Sorten wieder zu finden.
Welchen Salat kann man jetzt noch aussäen?
- Pflück- und Schnittsalat: ab Ende April.
- Kopfsalat: Mai bis Oktober.
- Romanasalat: Juli bis September.
- Eissalat: Mai bis Oktober.
- Endivie: Juni bis November.
- Radicchio: September bis März.
- Feldsalat: Oktober bis März.
Kann Endiviensalat Frost vertragen?
Erntereifer Chinakohl und Endivie können Schnee und Dauerfrost nicht so gut vertragen wie halbwüchsige Pflanzen und sollten vor dem Frost geschützt werden.
Ist pflücksalat frostsicher?
Im Gewächshaus können Pflücksalate – je nach vorherrschenden Frosttemperaturen – sogar nahezu ganzjährig gedeihen.