Wann salatpflanzen?

Gefragt von: Herr Prof. Edmund Singer MBA.  |  Letzte Aktualisierung: 6. Juni 2021
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In den meisten Regionen kann ab Ende März/Anfang April ins Freiland ausgesät werden. Wenn Sie den ganzen Sommer über frischen Salat ernten wollen, säen Sie einfach bis in den September hinein alle 14 Tage nach. Im Sommer ist eine Schattierung des Saatbeets zu empfehlen, damit sich der Boden nicht zu stark erwärmt.

Wann kann man Kopfsalat pflanzen?

Zwischen Anfang März und Anfang April können Sie die Setzlinge des Kopfsalats, die vier bis fünf Blätter besitzen sollten, mit einem Abstand von 30 x 30 Zentimetern ins Frühbeet oder unter Folie direkt ins Freiland pflanzen.

Welchen Salat jetzt pflanzen?

Salate mit ihren Pflanzterminen
  • Feldsalat (ideal für Hunde): ab April oder August.
  • Eisbergsalat, Radicchio, Pflücksalat, Schnittsalat: Mai bis August.
  • Romanasalat, Chicorée: Mai bis Juni.
  • Kopfsalat, Bataviasalat: März bis Mai.
  • Endiviensalat: Juni bis Juli.

Welchen Salat im Sommer pflanzen?

Für den Anbau im Sommer sollte man bei Kopfsalatsorten unbedingt darauf achten, dass sie besonders schossfest sind. Bataviasalat, wegen der knackigen Blätter auch Krachsalat genannt, bereichert den Speisezettel im Sommer. Der eng verwandte Eissalat ist ein typischer Sommersalat.

Sind Salatpflanzen frostempfindlich?

Leichte Minustemperaturen überstehen Salatpflanzen problemlos, bei länger anhaltendem oder stärkerem Frost sollte man sie doppelt abdecken. Ab April kann der Salat auch ungeschützt ins Freiland gesetzt werden, sofern der Boden sich schon etwas erwärmt hat.

Salat anbauen wie ein Gärtner - Anbautipps für Kopfsalat

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Welcher Salat verträgt Frost?

Die Gartenakademie Rheinland-Pfalz rät, Kürbis, Rote Bete und Stangensellerie noch vor dem Frost zu ernten. Dagegen vertragen Chinakohl, Spätkohl, Knollenfenchel und -sellerie sowie mancher Salat wie Radicchio 'Palla Rosso' noch leichten Frost und Temperaturen bis rund minus 4 Grad.

Kann pflücksalat Frost ab?

Pflücksalat verträgt absolut keinen Frost-da wird Vlies helfen.

Welchen Salat im Juni Pflanzen?

Empfehlenswerte Sorten für die Aussaat im Juni sind Radicchio, der zu den Zichorien-Salaten gehört. Auch Endivien-Salat oder Romana bieten sich an. Kopfsalat ist im Juni möglich, bei hohen Tagestemperaturen keimt er aber nicht mehr.

Kann man jetzt noch Salat pflanzen?

An sich können die meisten Salatsorten, zum Beispiel Kopfsalat, ab Februar oder März im Frühbeet oder Gewächshaus vorgezogen werden. Wenn Sie das Saatgut direkt ins Freiland säen möchten, ist der Zeitraum zwischen Ende März und Anfang April günstig. Endiviensalat säen Sie erst zwischen Juni oder Juli direkt ins Beet.

Warum Kopft der Salat nicht?

Salat einpflanzen

Vorgezogene Salatpflanzen kannst Du nach etwa vier Wochen ins Beet pflanzen. Gewöhne die Jungpflanzen aber erst an das Sonnenlicht, bevor Du sie auspflanzt. Sie brauchen einen Pflanzabstand von etwa 30 x 30 cm. Salat "will im Winde flattern", sonst drohen Fäulnis oder verzögerte Kopfbildung.

Welchen Salat im Herbst pflanzen?

Salat im Herbst anbauen

Bis Ende August ausgesät, wachsen die Pflanzen auch draußen noch ohne Probleme. Besonders gut haben sich Endivien oder Friséesalate für den Anbau im Herbst bewiesen, aber auch Klassiker wie Kopfsalat oder Feldsalat finden im Herbstbeet ihren Platz.

Welchen Salat kann man im August Pflanzen?

Aussaatzeiten für Salat
  • Wer im Herbst noch Salat ernten möchte, darf die Aussaatzeiten nicht verpassen. ...
  • Aussaat bis Ende Juli: Pflücksalate, Radicchio und Zuckerhutsalate.
  • Aussaat bis Anfang August: Kopfsalat, Eissalat, Endiviensalat.
  • Aussaat bis Anfang September: Feldsalat, Asia-Salate.

Was kann man jetzt noch ins Hochbeet Pflanzen?

Wenn Ihnen der Sinn nach etwas anderem als Salat oder Blattgemüsen steht, so können Sie noch diese Arten direkt ins Hochbeet säen:
  • Knollenfenchel.
  • Möhren.
  • Radieschen.
  • Schwarzwurzeln.
  • Rettich.
  • Mizuna (Japankohl)
  • Mairübchen.
  • Rote Bete.

Wann kann man Salatpflanzen setzen?

In den meisten Regionen kann ab Ende März/Anfang April ins Freiland ausgesät werden. Wenn Sie den ganzen Sommer über frischen Salat ernten wollen, säen Sie einfach bis in den September hinein alle 14 Tage nach.

Wie baut man Kopfsalat an?

Im Überblick: Salat auspflanzen
  1. Beet gut auflockern.
  2. Kompost oder Dünger mit organischer Langzeitwirkung ausbringen.
  3. Pflanzrillen anlegen.
  4. Reihenabstand: 25 cm.
  5. Pflanzabstand: 25 cm.
  6. Saatgut nur leicht mit Erde bedecken.
  7. Zum Pflanzen Pflanzlöcher vorbereiten.
  8. Wurzelansatz sollte knapp über der Erde liegen.

Kann man Kopfsalat pflücken?

Anleitung zum Ernten von Salat

Je nach Salat-Art werden entweder nur einzelne Blätter oder der ganze Salatkopf geerntet. Zum Ernten des Kopfes wird der Strunk direkt über dem Boden mit einem scharfen Messer abgeschnitten. Alternativ können Sie den Salat auch mit der Wurzel aus dem Boden herausdrehen.

Kann man im Juni noch Salat pflanzen?

Salate können Sie bis in den Spätsommer hinein aussähen, es ist also noch nicht zu spät für die grünen Vitaminbomben. Direkt ins Beet gesät bilden Salate mehr und tiefer reichende Wurzeln. Dadurch schießen sie nicht so schnell und setzen Blütenstände an.

Wie lange halten Salatpflanzen?

Aufbewahrung. Es empfiehlt sich Salat kurz nach der Ernte zu verzehren, da er dann besonders frisch ist. Ansonsten kann Salat im Gemüsefach im Kühlschrank für einige Tage aufbewahrt werden, wenn du ihn in ein feuchtes Küchentuch einwickelst.

Welchen Salat im September säen?

Vor allem Spinat, Feldsalat, Schnittsalat und Radieschen eignen sich noch gut für Saaten im September. Mit schnellauflaufender Gründüngung, wie Gelbsenf oder Phacelia können abgeernteten Beete eingesät werden. Unser Saatgut ist ungebeizt, samenfest und gentechnikfrei.