Warum gärt suppe?
Gefragt von: Elisabeth Nickel B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 12. April 2021sternezahl: 4.8/5 (34 sternebewertungen)
Vielleicht wurde die saure Sahne in die lauwarme Suppe gerührt. Dadurch hat man die Suppe mit Milchsäurebakterien geimpft. Diese haben kräftig weiter gearbeitet und die Suppe zum gären gebracht. Das bedeutet, die Suppe ist sauer geworden und daher nicht mehr genießbar.
Salatsuppe #gerykocht