Warum hat kefir so viel zucker?
Gefragt von: Stephanie Steffens | Letzte Aktualisierung: 24. Mai 2021sternezahl: 5/5 (72 sternebewertungen)
Wasserkefir – Die Inhaltsstoffe
Der Zuckergehalt ist am niedrigsten, wenn man den Kefir 48 Stunden lang fermentieren lässt, er ist höher, wenn man ihn nur 24 Stunden fermentieren lässt, weil dann die Bakterien und Hefepilze noch nicht ausreichend Zeit hatten, um den Zucker zu verstoffwechseln.
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