Warum kohlenhydrate schlecht?
Gefragt von: Frau Prof. Dr. Lisbeth Neumann | Letzte Aktualisierung: 20. Mai 2021sternezahl: 4.9/5 (53 sternebewertungen)
Vereinfacht erklärt: Wenn Sie Kohlenhydrate essen, steigt Ihr Blutzuckerspiegel an. Dadurch wird das körpereigene Hormon Insulin freigesetzt. Es bewirkt, dass der Zucker, genauer gesagt die Glukose, aus dem Blut in die Zellen gelangt. Gleichzeitig fördert Insulin die Bildung von Fett und hemmt dessen Abbau.
Der Mythos Kohlenhydrate in 3 Minuten erklärt