Warum nitratbelastung des grundwassers durch die industrielle tierhaltung?

Gefragt von: Mehmet Falk-Wiegand  |  Letzte Aktualisierung: 23. Oktober 2021
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Den größten Anteil an der Nitratbelastung des Wassers hat die industrielle Landwirtschaft. Der Grund dafür ist der hohe Stickstoffüberschuß von durchschnittlich 96 kg pro Hektar auf deutschen Äckern: In Regionen, in denen viele Tiere gehalten werden, werden über Eiweißfuttermittel sehr viele Nährstoffe importiert.

Wie gelangt in der landwirtschaftlichen Produktion Nitrat ins Grundwasser und warum ist es schädlich und gefährlich?

⦁ Wird zu viel Nitrat auf Äckern und Flächen ausgebracht, werden diese Überschüsse nicht mehr von den Pflanzen aufgenommen, so dass sich das Nitrat im Erdboden ansammelt. ⦁ Niederschläge wie Regen oder Schneeschmelze sorgen dafür, dass dieses Nitrat in tiefe Bodenschichten gelangt.

Was hat Massentierhaltung mit der Umwelt zu tun?

So wirkt sich die Tierhaltung doppelt schädlich auf das Klima aus: Sie verursacht nicht nur enorme Mengen an schädlichen Treibhausgas-Emissionen, sondern zerstört auch die natürlichen Abwehrsysteme der Erde.

Wie beeinflusst die Landwirtschaft das Grundwasser?

Das in Gülle und Mineraldüngern enthaltende Nitrat liefert wichtigen Stickstoff für das Pflanzenwachstum. Doch wenn zu viele Tiere zu viel Gülle anhäufen, landet mehr davon auf den Feldern, als die Pflanzen verwerten können. Der Überschuss „macht sich vom Acker“ und sickert im Regen gelöst ins Grundwasser.

Woher kommt Nitratbelastung?

Eine Ursache ist die stickstoffhaltige Düngung in der Landwirtschaft. Neben Mineraldünger werden Gülle aus Mastställen oder Biogasanlagen auf den Feldern ausgebracht. Der Anteil, den die Pflanzen nicht verbrauchen und der im Boden nicht durch Denitrifikation abgebaut wird, gelangt als Nitrat in das Grundwasser.

Massentierhaltung: Vorteile, Nachteile und Folgen - Landwirtschaft in Industrieländern 6

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Woher kommt Stickstoff im Boden?

Im natürlichen Stickstoffkreislauf kommt reaktiver Stickstoff vor allem über die Zersetzung abgestorbener ⁠Biomasse⁠ in den Boden. Die Pflanzen können diesen Stickstoff nutzen, indem sie ihn in Form von Nitrat oder Ammonium über die Wurzeln aufnehmen. ... Pflanzen können nicht unbegrenzt reaktiven Stickstoff aufnehmen.

Wie kommt Nitrat in die Pflanze?

Das Nitrat wird über die Wurzeln aus dem Boden aufgenommen und in der Pflanze verteilt, wo es durch Photosynthese in energiereiche Eiweißverbindungen umgewandelt wird. Überschüssige Mengen an Nitrat werden gespeichert, wobei die Nahrungspflanzen unterschiedliche Nitratspeicherkapazitäten aufweisen.

Was belastet das Grundwasser?

Zwei Drittel des Trinkwassers in Deutschland wird aus dem Grundwasser gewonnen. Doch durch die intensive Landwirtschaft ist dieses häufig mit Nitrat und Arzneimittelrückständen belastet. So bringt die industrielle Tierhaltung die Qualität und Sicherheit unseres wichtigsten Lebensmittels in Gefahr.

Was verschmutzt das Grundwasser?

Denn im Grundwasser – der Hauptquelle für unser Trinkwasser – können sich Schwermetalle, Pflanzenschutzmittel und andere Schadstoffe ablagern. Hauptschadstoffe im Wasser sind verschiedene Chemikalien (z.B. Pestizide aus der Landwirtschaft), außerdem Abwasser, infektiöse Erreger, Erdöl und sogar radioaktive Substanzen.

Wie kann man die Belastung des Grundwassers mit Nitrat verhindern?

Die Pflanzen binden das Nitrat, das so nicht ins Grundwasser ausgewaschen werden kann. Weitere Methoden das Wasser vor Stickstoffen zu schützen sind Uferrandstreifen oder der Schutz vor Erosionen. So sollen Oberflächengewässer, die an einen Acker grenzen, vor Nitrat-Einfluss geschützt werden.

Ist Massentierhaltung auch Tierquälerei?

Denn 98 Prozent der in Deutschland konsumierten Fleischprodukte stammen von Tieren, die ihr kurzes Leben unter nicht artgerechten und teilweise grausamen Bedingungen in Massentierhaltung verbracht haben. Doch die Folgen dieser Tierquälerei im großen Maßstab betreffen nicht nur die Tiere, sondern uns alle.

Wo ist die Nitratbelastung am höchsten?

In Malta, Deutschland und Spanien sind die Nitratwerte im Grundwasser am höchsten. Deutschland liegt bei der Nitratbelastung von Grundwasser im Vergleich aller EU-Mitgliedstaaten weit vorn. Das geht aus dem Bericht der EU-Kommission über die Umsetzung der EU-Nitratrichtlinie hervor.

Was hat Nitrat mit der Düngung des Bodens zu tun?

Nitrat ist gut wasserlöslich und daher im Boden sehr mobil. Der Anteil an Nitrat, den die Pflanzen nicht verbrauchen und der nicht im Boden abgebaut oder gebunden wird, gelangt mit dem Niederschlagswasser in die Grund- und Oberflächengewässer oder entweicht als Ammoniak und Lachgas in die Atmosphäre.

Wie lange braucht Nitrat bis ins Grundwasser?

Die Variationsbreite der Aufenthaltsdauer für Nitrat in der ungesättigten Bodenzone liegt zwischen weniger als einem und 200 Jahren, in den meis- ten Fällen zwischen 1 und 20 Jahren. In diesen Zahlen sind die Verweilzeiten im Grundwasserbereich noch nicht einmal eingerechnet, die noch höher liegen können.

Wie kam es zur Wasserverschmutzung?

Wasserverschmutzung durch die Landwirtschaft

Seit den 1940er Jahren nutzte die Landwirtschaft zunehmend Kunstdünger (>> Industrielle Landwirtschaft): Abflüsse aus Feldern und Weiden führten dazu, dass große Mengen an Phosphor und Stickstoff in Gewässer gelangten.

Wie wird das Grundwasser gereinigt?

Hohes Gut aus tiefen Schichten

Gebildet wird Grundwasser durch Regenwasser, das in den Boden einsickert und durch viele Gesteinsschichten tief in die Erde gelangt. Bei seinem Weg durch die verschiedenen Gesteinsschichten wird das Wasser gefiltert und gereinigt.

Wie kommt es zu einer Wasserverschmutzung?

Woher kommt die Wasserverschmutzung? Üblicherweise wird Wasserverschmutzung durch menschliche Tätigkeiten hervorgerufen. Generell kann man diese in punktuelle Wasserverschmutzungen und in großflächige Wasserverschmutzungen einteilen.

Welche Schadstoffe in medizinischen Einrichtungen können das Grundwasser belasten?

In Nordrhein-Westfalen (NRW) sind 40 Prozent aller Grundwasservorkommen so stark mit Nitrat belastet, dass ohne Aufbereitung gar kein Trinkwasser mehr gewonnen werden kann.

Was darf nicht ins Grundwasser?

Materialien, Baustoffe oder Abfälle, die auf oder in den Boden oder direkt ins Grundwasser eingebracht werden, dürfen die Beschaffenheit des Grundwassers nicht beeinträchtigen. Gegebenenfalls sind Sicherungssysteme erforderlich.

Welche Schadstoffe gibt es im Wasser?

Diese Schadstoffe können das Wasser belasten und die Gesundheit beeinträchtigen:
  • Bakterien. Keine „Schadstoffe“ im engeren Sinne, aber ein großes Problem sind gefährliche Bakterien in Badegewässern. ...
  • Mineralöl und andere Kohlenwasserstoffe. ...
  • Schwermetalle. ...
  • Düngemittel und Nitrat. ...
  • Tenside und andere Reinigungsmittel.

Wie kommt Nitrat in unser Trinkwasser?

Im Boden werden die Ammoniumsalze aus der Gülle oder dem Mineraldünger in Nitrat umgewandelt. Das Gleiche geschieht mit dem natürlicherweise im Boden enthaltenen Stickstoff. ... Nitrat in den Böden gelangt durch Auswaschung mit dem Regen auch ins Grundwasser und somit auch in unser Trinkwasser.

Wie gelangt Nitrat in den See?

Es gibt aber Bakterien, die in einem chemischen Prozess den reinen Stickstoff aufnehmen und eingebaut in andere Stoffe wie Ammonium, Nitrat oder Nitrit wieder abgeben. Diese Verbindungen gelangen durch Regen, Bäche oder das Grundwasser in den See, wo sie Pflanzen und Algen als Dünger dienen.

Wie entsteht Nitrit im Boden?

Vielmehr besteht Nitrat aus den Elementen Stickstoff (N) und Sauerstoff (O). Die allgemeine chemische Formel für Nitrat lautet NO3-. Durch Oxidationsprozesse kann im Boden aus Stickstoffverbindungen Nitrat gebildet werden. ... Nitrat kann im Boden und im menschlichen Körper in das giftige Nitrit umgewandelt werden.

In welchen Formen kommt Stickstoff im Boden vor?

Die meisten Pflanzen nehmen Stickstoff nur in Form anorganischer Ionen aus dem Boden auf: als Ammonium oder als Nitrat.

Wie gelangt der Stickstoff in den Boden?

Stickstoff gelangt durch verschiedene Prozesse in den Boden: Von Natur aus durch atmosphärische Deposition [mit der Luft (Bodenluft) in molekularer Form (N2)] und Tierdung (Wildtiere) sowie durch tierische und pflanzliche Rückstände (Kadaver, Bestandesabfall).