Warum ofen vorwärmen?
Gefragt von: Inge Binder B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 6. Mai 2021sternezahl: 4.4/5 (4 sternebewertungen)
Bei allen Gerichten, die in kurzer Zeit bei hohen Temperaturen zubereitet werden, lohnt sich das Vorheizen. Dazu zählen vor allem empfindliche Teige, die bei zu langem Backen zäh oder labberig werden. Tipp: Beim Vorheizen den Ofen immer komplett leeren, denn auch das Erwärmen eines Backblechs kostet Energie.
Darum solltet Ihr den Backofen nicht vorheizen / Backofen vorwärmen sinnvoll oder nicht - Erklärung