Warum stickstoff in butterschmalz?

Gefragt von: Uschi Berndt  |  Letzte Aktualisierung: 24. April 2021
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Um zu verhindern, dass aus bereits subventioniertem Butterschmalz wieder Butter hergestellt wurde, mussten industriell hergestelltem Butterschmalz in Stickstoff aufgeschäumte pflanzliche Sterine (Phytosterin und Stigmasterin) beigefügt werden.

Stickstoff - Was erstickt er? - #TheSimpleShort

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