Warum werden rinderrouladen trocken?
Gefragt von: Herr Bastian Neubert | Letzte Aktualisierung: 1. Mai 2021sternezahl: 4.1/5 (33 sternebewertungen)
Rinderrouladen sind ein Schmorgericht. ... Wenn man die Rouladen zu früh aus dem Schmortopf holt, sind sie noch zäh! Das liegt dann NICHT am Fleisch, sondern an der Ungeduld des Kochs :-)) 3 Stunden Schmorzeit sollte man schon einplanen!
Rinderrouladen Rezept | Rouladen mit Speck- und Gurkenfüllung | EDEKA