Warum wird gänsefett nicht fest?
Gefragt von: Frau Monika Neuhaus B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 24. April 2021sternezahl: 4.6/5 (49 sternebewertungen)
Das liegt an der "Schmelzpunkttemperatur", die bei Gänseschmalz tiefer ist, als bei andern tierischen Fetten. Nur im Kühlschrank wird es schön fest. Ich benutze das Fett sehr gerne, um Kartoffeln zu braten, an Sauerkraut und Rotkohl schmeckt es auch sehr lecker.
Nichtige (= nicht gültige) Rechtsgeschäfte