Was bedeutet abfüller bei wein?

Welches Land hat den Wein erfunden?

Jahrtausend v. Chr. in Vorderasien betrieben. Georgien sowie das heutige Armenien gelten als die Ursprungsländer des Weines.

Was bedeutet Abfüller?

Im Sinne des Weingesetzes ein Betrieb, der Weine in Flaschen oder andere Gebinde abfüllt und unter seinem Namen vermarktet. Nach dem Weinbezeichnungsrecht ist der Abfüller für den Inhalt bzw. das Produkt verantwortlich, auch wenn er nicht der Erzeuger ist.

Was ist ein Gutswein?

Ein Gutswein muss den Qualitätsrichtlinien vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) genügen und wird laut Satzung als Wein ohne Lagenangabe vermarktet. Deshalb steht auf den Flaschen von einem Ortswein oder Gutswein zwar ein Herstellungsort, aber keine genau Lage am Weinberg.

Was ist eine AP Nummer?

Als Pflichtangabe hat ein als Qualitätswein eingestufter Wein die ihm daraufhin zugeteilte amtliche Prüfungsnummer, kurz A. P. Nr. genannt, auf dem Etikett zu tragen. Im Vorfeld der Qualitätsprüfung analysiert ein amtlich anerkanntes Weinlabor den zu prüfenden Wein auf relevante Inhaltsstoffe.

Wann darf die Rebsorte auf dem Etikett angegeben werden?

Der Jahrgang darf nur angegeben sein, wenn mindestens 85 % des Weins aus der Ernte des jeweiligen Jahrgangs stammt. Die Nennung einer Rebsorte ist erlaubt, wenn 85 % der Trauben von dieser Sorte stammen und damit geschmacksprägend sind.

Welche Angaben müssen laut Deutschem Weingesetz auf der Weinflasche stehen?

Was muss alles auf einem Weinetikett stehen?

Was bedeutet die Nummer auf Sektflaschen?

Sekt ist ein Qualitätsschaumwein. ... Nicht nur Sekt, sondern auch Weine und Weinbrände weisen in Deutschland wahlweise eine danach vergebene, offizielle AP-Nummer auf dem Etikett auf. Diese AP-Nr. umfasst den Kennbuchstaben des Bundeslandes, in welchem der Schaumwein produziert wurde.

Was ist ein prädikatswein?

Der Prädikatswein ist die Bezeichnung für die höchste Weinqualität in Deutschland und wird auch Qualitätswein mit Prädikat (QmP) genannt. Ein Wein, der den Titel Prädikatswein trügt, steht somit über dem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA), dem Landwein und dem Tafelwein.

Was versteht man unter Qualitätswein?

Qualitätswein ist die Bezeichnung für deutschen Wein, der gesetzliche Mindestanforderungen an die Weinqualität erfüllt und deshalb international einer höheren Güteklasse entspricht als Tafelwein und Landwein.

Was ist der Unterschied zwischen Ortswein und Gutswein?

ORTSWEINE entstammen den besten Weinbergen eines Ortes. VDP. GUTSWEINE sind die Basis unserer herkunftsgeprägten Philosophie und kommen nur aus gutseigenen Weinbergen.

Was ist ein Lagenwein?

Die Klassifizierten Lagenweine stellen die mittlere Einstufung vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) dar, zwischen dem Ortswein beziehungsweise Gutswein und dem Großen Gewächs. Dabei bilden der Ortswein und der Gutswein die untere Stufe, das Große Gewächs hingegen die oberste Stufe.

Was bedeutet VDP Ortswein?

Der Begriff Ortswein wurde vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) definiert und bildet zusammen mit dem Gutswein den untersten Teil ihrer Klassifizierungsordnung. Darüber stehen die Klassifizierten Lagenweine und das Große Gewächs.

Woher stammt die Weinrebe?

Die heute unter dem botanischen Namen Vitis Vinifera kultivierten Reben sind das Ergebnis eines Jahrtausende alten Ausleseprozesses von geeigneten Wildreben. Schon mehrere Jahrtausende vor Christus wurde Wein hauptsächlich in den Hochkulturen des Nahen Ostens, dem heutigen Ägypten, Iran und Israel, angebaut.

Woher stammt der Weinstock ursprünglich?

Chr. erstmals Rebstöcke nach Gallien (Massalia → Marseille) gebracht haben. Sicher nachgewiesen ist Weinherstellung im heutigen Frankreich um 400 v. Chr.

Wo kommt der Wein her?

Weißwein ist ein Wein, der durch die alkoholische Gärung von Weintrauben entsteht. ... Die weißen Rebsorten sind tatsächlich von grüner, gelber oder gar hellroter Farbe. Sie werden in praktisch allen Weinbauregionen angebaut.

Was bedeutet die amtliche Prüfnummer auf dem Etikett?

Die Amtliche Prüfungsnummer ist die jedem „Qualitätswein“ und „Prädikatswein“ (früher „Qualitätswein mit Prädikat“) nach Deutschem Weinrecht zugeteilte Nummer, die das erfolgreiche Passieren der Qualitätsweinprüfung bestätigt. Ihre Angabe auf dem Etikett ist obligatorisch.

Wo steht auf der Sektflasche das Haltbarkeitsdatum?

Sekt kann im Grunde nicht ablaufen, da die Angabe eines Mindesthaltbarkeitsdatums laut der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LKVM) für Getränke mit einem Alkoholgehalt von zehn oder mehr Volumenprozent nicht erforderlich ist.

Kann Sekt verderben?

Grund dafür ist ein produkttypischer Alterungsprozess: Der Geschmack bei Sekt und anderen kohlesäurehaltigen Getränken verändert sich während der Lagerung und die Kohlensäure geht verloren. Sekt sollte daher nur wenige Monate bis maximal 3 Jahre zu Hause lagern, bevor Sie ihn trinken.

Wie lese ich ein Weinetikett?

Die Pflichtangaben auf einem Weinetikett sind: Herkunftsbezeichnung (notfalls ‚Deutscher Wein' s.o.), Alkohol, Mengenangabe in Litern und Hersteller/Abfüller. Letzteres ist in gewissem Maße eine Qualitätsaussage, denn nur, wenn der Erzeuger seine eigenen Trauben verarbeitet, steht dort Erzeugerabfüllung.