Was bedeutet hotelbereich?
Gefragt von: Frau Dr. Pauline Stephan MBA. | Letzte Aktualisierung: 21. Mai 2021sternezahl: 4.6/5 (23 sternebewertungen)
Größere Hotels haben einen Empfangs- und Aufenthaltsbereich (Lobby), mindestens ein Restaurant, eine Bar und, je nach Kategorie, Fitnessbereich mit oder ohne Schwimmbad, Garage und andere Einrichtungen. Auch die Ausstattung der Zimmer variiert. Oft sind Duschen, gelegentlich Badewannen anzutreffen.
Was zählt zur Hotellerie?
Die Hotellerie ist die Sparte der Branche des Gastgewerbes, die gleichermaßen Beherbergung und Verpflegung (Gastronomie) für Gäste als Dienstleistung gegen Bezahlung anbietet (Kost und Logis).
Was sind gastgewerbliche Leistungen?
jede Ankunft eines Touristen in einem bestimmten Ort auch die Benutzung vieler oder nur einiger gastgewerblicher Leistungen, Unterkünfte, Speisen, Getränke, Unterhaltungs- und Freizeitangebote einschließen. Dies ist der Grund, warum Touristen das meiste Geld in gastgewerblichen Objekten lassen bzw.
Was ist ein Gaststättenbetrieb?
Unter dem Gastgewerbe, präziser Hotel- und Gastgewerbe oder Beherbergungs- und Gaststättenwesen (in Deutschland HoGa abgekürzt), versteht man die gewerbsmäßige Verpflegung und/oder Beherbergung in einem Beherbergungs- und Gaststättenbetrieb (auch Gastbetrieb genannt).
Was versteht man unter einer Pension?
Eine Pension, auch Fremdenzimmer genannt, ist ein Beherbergungsbetrieb, der eine Unterkunft mit (im Vergleich zu Hotels) eingeschränkten Dienstleistungen bereitstellt.
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Woher stammt der Begriff Pension?
Herkunft: im 15. Jahrhundert von französisch pension →fr „Gehalt, Ruhegehalt“ entlehnt, das auf lateinisch pēnsio →la „Auszahlung, Zahlung“ zurückgeht.
Was ist der Unterschied zwischen Pension und Ferienwohnung?
Pensionen sind hotelähnliche Unterkünfte, die aber meist von Privatpersonen betrieben werden und weniger Serviceleistungen bieten als ein Hotel. ... Die Zimmer werden wie bei Ferienwohnungen meist vorzeitig gebucht, allerdings ist es bei vielen Pensionen auch möglich, spontan ein Zimmer zu bekommen.
Was zählt zum Gastraum?
Ein Gastraum im engeren Sinn ist ein Raum im Gästebereich, der dem Aufenthalt von Gästen, aber nicht dem Wohnen und Schlafen dient, wie Speiseräume und Tagungsräume.
Was bedeutet erlaubnisfreie Gaststätte?
Werden in einem Beherbergungsbetrieb Getränke und Speisen an Hausgäste abgegeben, handelt es sich um eine erlaubnisfreie Gaststätte. ... Verabreicht der Beherbergungsbetrieb alkoholfreie Getränke und zubereitete Speisen an andere Personen als die Hausgäste, berührt dies die Erlaubnisfreiheit nicht.
Wer fällt unter 1 gaststättengesetz?
Nach § 1 Gaststättengesetz (GastG) betreibt ein Gaststättengewerbe, wer im stehenden Gewerbe: ... oder, wer als selbstständiger Gewerbetreibender im Reisegewerbe von einer für die Dauer der Veranstaltung ortsfesten Betriebsstätte Getränke oder zubereitete Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht.
Ist Gastgewerbe eine Dienstleistung?
Die Hotellerie ist eine klassische Dienstleistungsbranche, wobei hier insbesondere Innovationen den Erfolg bringen. Hierbei wird eine Dienstleistung im Beherbergungsgewerbe über ihre Hotels in Deutschland erbracht.
Welche Eigenschaften sollte ein Mitarbeiter im HOGA Bereich haben?
Hiermit sind die Teilbereiche Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen, Konfliktfähigkeit, Überzeugungskraft, Kommunikationsfähigkeit etc.
Was lernt man als Servicekraft?
Da Servicekräfte auf immer neue Kunden und Gäste zugehen müssen, ist Kontaktbereitschaft förderlich. Servicekräfte brauchen beim Erstellen von Rechnungen und beim Kassieren Kenntnisse in Mathematik. ... Englischkenntnisse sind von Vorteil, wenn ausländische Gäste empfangen und beraten werden.
Welche zwei Arten von Betrieben in der Hotellerie gibt es?
Betriebsarten sind beispielsweise bei der Hotellerie das Hotel, der Gasthof, die Pension oder Frühstückspension und bei der Gastronomie das Gasthaus, das Restaurant, das Kaffeehaus, das Kaffeerestaurant, die Kaffeekonditorei oder das Buffet.
Was ist ein Ferienhotel?
Ferienhotels gibt es in allen touristischen Destinationen Deutschlands. Die Ferien der Kinder sind hier der Namensgeber der Hotelart, ergo sind Ferienhotels in der Regel Familienhotels, die in auslastungsschwachen Zeiten vermehrt als Tagungshotel ihre Chance am Markt suchen.
Was sind Gaststätten im Reisegewerbe?
Sofern die Speisen oder Getränke nur im Weitergehen verzehrt werden, liegt kein Gaststättengewerbe vor. Die Tätigkeit ist als Reisegewerbe einzuordnen. dort die verabreichten Speisen bzw. Getränke zu sich nimmt.
Welche Betriebsarten sind von der Konzessionspflicht ausgenommen?
In Deutschland besteht für die Ausübung eines Gewerbes der Grundsatz der Gewerbefreiheit. Bei einer Existenzgründung mit einer Gaststätte (mit Alkoholausschank) reicht jedoch die übliche Gewerbeanmeldung nicht aus.
Ist eine Kantine eine Gaststätte?
Eine Kantine (von italienisch cantina „Flaschenkeller“) oder in der Schweiz ein Personalrestaurant ist eine Gaststätte innerhalb eines Unternehmens oder einer öffentlichen Einrichtung, die der Verpflegung der Mitarbeiter mit vornehmlich warmen Mahlzeiten in den Arbeitspausen, in der Regel der Mittagspause, dient.
Ist eine Ferienwohnung ein Beherbergungsbetrieb?
Als gewerblicher Beherbergungsbetrieb gelten Ferienwohnungen aber nur unter bestimmten Bedingungen. Neben der kurzfristigen Vermietung an wechselnde Gäste zählen dazu unter anderem hotelmäßige Dienstleistungen wie eine Rezeption, Reinigungsservice oder Bettwäschewechsel.