Was bedeutet nussig bei käse?
Gefragt von: Erik Burkhardt-Michel | Letzte Aktualisierung: 8. Juni 2021sternezahl: 4.2/5 (37 sternebewertungen)
Der Geschmack des Käses wird durch die Zubereitung, den Ort der Reifung und ausschlaggebend auch durch die Art des Futters, welches die Kühe gefressen haben, beeinflusst. Ein nussiger Geschmackt entsteht zum Beispiel, wenn die Kühe sehr viel Gebirgskräuter gefressen haben.
Warenkunde Käse: Wissenswertes rund um das Milchprodukt