Was braucht man um köchin zu werden?
Gefragt von: Herr Prof. Lukas Hohmann | Letzte Aktualisierung: 4. Oktober 2021sternezahl: 4.8/5 (54 sternebewertungen)
- guter Geschmacks- und Geruchssinn.
- psychische und körperliche Belastbarkeit (z. B. bei Stress)
- sorgfältiges und schnelles Arbeiten.
- Organisationstalent.
- Kreativität.
Was braucht man für ein Abschluss um Koch zu werden?
Koch kannst du mit jedem Schulabschluss oder sogar ohne Abschluss werden. Die meisten Ausbildungsbetriebe erwarten aber einen Hauptschulabschluss oder sogar die Mittlere Reife.
Was macht man in den Beruf Koch?
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein.
Was muss ich als Koch wissen?
Die Hauptaufgabengebiete eines Kochs sind:
Teamleitung. Planung, Kalkulation und Erstellung der Speisekarte und Speisepläne. Planung der Speisenfolge bei Gänge Menüs. Fachgerechte Lagerung aller Speisen und Getränke.
Wie sieht die Ausbildung zum Koch aus?
Da die Kochausbildung eine duale Ausbildung ist, bekommst du sowohl schulische als auch betriebliche Inhalte vermittelt. Mit diesem Wissen bist du gut gewappnet für deinen späteren Job als Koch bzw. Köchin. Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre, zuständig ist die Industrie- und Handelskammer.
Koch als Beruf - Infos für Schüler - Teil 1/3